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这些来自中国本土的优质葡萄酒 也许就来自你的故乡

要闻 2020-10-02 16:44:01

◆达人简介:

小皮,葡萄酒讲师,学霸级葡萄酒专家、WSET等7大国际专业资质认证、拥有超过40万粉丝的KOL。

◆ 达人自述:

我深耕葡萄酒领域十余年,也深切热爱着这个行业。它给了我一份事业,也教会了我开放和慷慨,更给了我一把钥匙,去走向不同的文化和世界。我很乐意将葡萄酒推广给更多趣味相投的人,这个过程让我享受。

2007年,我从法国留学回来,进入葡萄酒行业。2009年,我以葡萄酒讲师的身份开始从事葡萄酒的推广工作。2015年,我发现中国有很好的精品葡萄酒,它们美名远扬,但在国内却罕有人知,甚至遇到许多偏见,因此我开始推广精品国产葡萄酒。

因此今天,我也给大家推荐一些来自中国本土的优质葡萄酒,它们也许就来自你的故乡哦。

1,银色高地酒庄阙歌红葡萄酒

产区:宁夏贺兰山东麓产区

推荐理由:

银色高地酒庄是中国最早的一批家族式精品酒庄,经过了2代人的努力,已经成为了最能代表中国精品酒的葡萄酒,获奖无数,还数次登上国宴舞台。酒庄酿酒师高源有着丰富的酿酒经验,阙歌就是她最经典的作品,带着贺兰山特有的热情果香和辛辣香料,又有着丰富的单宁和有层次的酒体,酸度带来悠长的余味。整体大气而深邃,中国葡萄酒的底气,就是通过阙歌这样的优秀作品,一口一口建立起来的。

2,霄岭酒庄红葡萄酒

产区:云南香格里拉茨中产区

推荐理由:

8个法国人打造的年产3000瓶的迷你车库酒庄,位于香格里拉2000米海拔之上的彩云之间,葡萄园用勃艮第的方式自然手作,酿酒顾问也是世界级的勃艮第大师Sylvain Pitiot,因此品质超群,代表了高山赤霞珠葡萄酒的特色,优雅而挺拔,单宁紧实有力,充满着紫罗兰花香、黑樱桃和雪松的气息,犹如雪山中飞舞的一名剑客。

3,天塞酒庄珍藏霞多丽葡萄酒

产区:新疆焉耆

推荐理由:

天塞是唯一入选星巴克的中国葡萄酒,而且是一家有着10年历史的“老酒庄”,庄主陈立忠丝毫不着急,深谙葡萄酒要好,葡萄园是关键。酒庄的葡萄园的设计和管理水平是中国最优秀、最科学的之一,当然也是花了血本。这款珍藏霞多丽有着爽朗的蜜瓜和柠檬香气,还带着诱人的烤面包、香草和酵母味道,入口干净爽口,余味中带着新疆葡萄酒特有的咸鲜味。

4,怡园酒庄深蓝红葡萄酒

产区:山西太谷

推荐理由:

拥有20年历史的“中国老字号”精品酒庄,由爱国华侨陈进强先生创建于山西太谷,现任庄主陈芳更是将青春岁月全部投诸于酒庄上,从葡萄园管理到酿酒,怡园都具备了国际水平,也一直在国际上代表中国葡萄酒摘金夺银。深蓝是怡园的招牌葡萄酒,有着浓郁的黑色果香以及高品质橡木桶带来的雪松和烘烤气息,粉嫩而成熟的单宁结构,清新纯洁的酸度,都展现了它所蕴含的丰沛力量。

5,贺兰红葡萄酒

产区:宁夏贺兰山东麓

推荐理由:

根正苗红的一款葡萄酒,目的是要做成人人喝得起的口粮酒,因此采用的是贺兰山东麓多块优秀葡萄园的果实酿造,再用橡木桶陈酿而来,颇有点澳洲葡萄酒的风格,果香爆炸,奶味十足,柔和多汁,是非常适合自饮或者朋友聚会的葡萄酒。

6,风骚甜白葡萄酒

产区:宁夏贺兰山东麓

推荐理由:

可别误会了,“风土之韵,爱之离骚”,是为风骚。这是一款从名字到风味都非常时髦的“新国货”葡萄酒,来自宁夏贺兰山东麓,用的是延迟采收的贵人香葡萄,因此带有浓郁的玫瑰花、荔枝和水蜜桃香气,入口甜美、丝滑、丰腴,特别令人满足,且丝毫压力都没有,是瓶不折不扣的小甜水。

7,拉菲瓏岱LONGDAI酒庄

产区:山东蓬莱丘山

推荐理由:

“中国拉菲”的开庄之作,颇有点收藏意义。法国拉菲集团在山东蓬莱丘山花了10年时间,搭起460多块梯田,尽全力酿成的一款中国风味十足的葡萄酒。带着鲜红的樱桃、优雅的木香以及炭火和泥土风味,酸度和单宁都在口中跳跃,充满活力和热情,依然年轻,却悠扬地表达了蓬莱丘山那依山靠海的独特风土。法国人说酿好酒不难,难在前100年,以这样的标准看来,瓏岱在第一年就交出了一份优秀的答卷。

8,敖云葡萄酒

产区:云南香格里拉

推荐理由:

除了拉菲,在中国投资酿酒的先驱还有法国的路易威登集团,这款敖云葡萄酒最初发布就以400美元的价格震动了全世界,让世界的目光聚集到了中国香格里拉2300米海拔的云海之中的熬云身上。阿东、朔日、斯农、西当4个远古的村落,314块星罗棋布的葡萄园,最小一块地只有10平方米,仅种了5棵葡萄树,以牦牛为力,牦牛粪为肥,陶罐为器,100%手做,所有品鉴过的人无不为它的品质动容,黝黑如墨的风味、精密如手表机芯的单宁结构,和矿物质感融为一体,让人不禁在紧张的期待中呢喃着:“此酒只应天上有,人间难得几回闻。”

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