糖稀用什么熬制(糖稀怎么熬制 糖稀的简单介绍)
问答
2022-05-20 20:48:13
导读 大家好,小酒来为大家讲解下。糖稀用什么熬制,糖稀怎么熬制 糖稀的简单介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、先将锅转大火,
大家好,小酒来为大家讲解下。糖稀用什么熬制,糖稀怎么熬制 糖稀的简单介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 先将锅转大火,将白糖倒入锅中,加糖加水搅拌。
2、 糖和水的比例差不多。用锅铲将糖水搅拌融化,大火煮至糖水沸腾。
3、 糖水变色时,关小火继续煮糖,边煮边搅拌糖水,搅拌至糖水变成焦黄色糖浆,浓稠的糖浆即可煮开。
4、 糖的简介也叫“麦芽糖”。麦芽中的葡萄糖淀粉酶作用于碎米中的淀粉而制成的糖。它是一种淡黄色粘稠透明液体。主要成分是麦芽糖、葡萄糖和糊精。甜甜的,软软的,清爽的。广泛用于糖果和糕点产品,也用于其他行业。
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