您应该如何充分利用运动和葡萄酒搭配

1.从家里开始：

也许在体育场放弃冰镇啤酒和热椒盐脆饼太过分了，但考虑在家里提供完美的倒酒。你会惊讶于有多少比赛日食物与葡萄酒搭配得很好。比萨和辣香肠与黑比诺中的李子水果完美搭配，比如 The Calling 的 2019 年俄罗斯河谷黑比诺(37 美元)，它切开了奶酪和香肠的组合，带有一丝樱桃和橙皮的味道。爆米花和清脆的霞多丽或起泡酒是一个成功的组合。赤霞珠和烧烤?胡思乱想。来自芝加哥的葡萄酒迷Liz Barrett说，她在箭牌球场时将她的棒球场花生与当地的 IPA 搭配，但在家里观看比赛时搭配起泡酒。

2.葡萄酒提供品种：

当然，啤酒有多种款式可供选择，但大多数棒球场的选择范围相当狭窄。从带有浓郁单宁和深色水果的成熟的烟熏深红，到明亮的柑橘白以及介于两者之间的一切，葡萄酒确实为您的团队中的每个人提供了一些东西。您会发现不仅仅是标准的 750 毫升瓶装：分裂、大酒瓶、罐头，应有尽有。每个场合都有一个尺寸。

3.理想的户外饮品：

在过去的几年里，桃红葡萄酒一直位居每个人夏季酒单的首位，这是有充分理由的。它们清爽、清脆、轻盈。“桃红葡萄酒在阳光下很容易饮用，”斯劳特说。当您在户外观看小马比赛或参加美国公开赛(网球或高尔夫)时，它非常适合。一杯冰镇的桃红葡萄酒和一份辛辣的披萨或烤鸡完美地结束了下午的时光。

4.考虑让葡萄酒成为焦点：

正如体育场外经常有大量非体育活动(食品卡车、啤酒花园、嘉年华会)一样，您可以在逐场比赛中稍作休息，花点时间品尝一杯出租车。萨曼莎·西弗林 (Samantha Sieverling) 和她的丈夫在西雅图各地的酒吧参加“绘画和啜饮”活动，让他们能够在掌握完美风景的同时密切关注水手队或海鹰队。前体育记者兼旧金山巨人队现任社交媒体大使艾米·古铁雷斯(Amy Gutierrez )在大流行初期与球队的球员和教练一起举办了在线品酒会。考虑在比赛期间举办自己的葡萄酒和奶酪品尝会，甚至可能为每季度或每半年提供不同的航班。

5.负担得起的奢侈品：

每个比赛日都应该是一个特殊的日子。虽然大多数啤酒(名牌或特色啤酒)的成本都在几美元之内，但葡萄酒的价格从 5 美元到数百美元(或更多)不等。然而，您可以以低于 100 美元的价格获得极高品质的葡萄酒，这使得观看您的母校击败其竞争对手变得更加重要。Nantz 说，当他和 Peter Deutsch 开始讨论葡萄酒标签时，他们决定专注于奢侈品和高档市场，而不是简单地将他的名字放在主流葡萄酒标签后面。“这不是一些自我之旅，”他说。“我不需要宣传。我想创造下一个伟大的美国优质葡萄酒品牌。” The Calling 目前提供的葡萄酒组合在 35 美元到 70 美元之间，非常适合最后的摊牌。