许多人在脑海中想象普罗旺斯是什么样

橄榄树林和薰衣草田，波光粼粼的大海上的游艇——更不用说那些激发全世界重新思考粉红色的干燥、优雅的桃红葡萄酒了。普罗旺斯地图法国东南部这个阳光普照的地区——西接罗纳河，东接，南接地中海——不乏乐趣。Avignon、Aix-en-Provence、Bandol 和 Cassis 是葡萄酒和美食探险的绝佳中心;如果您正在跋涉寻找普罗旺斯的生活乐趣，请预算一周或更长时间。

1.在哪里用餐

要品尝普罗旺斯的米其林评级餐厅，请提前预订。在 Gordes 的Les Bories & Spa餐厅沉浸在迷人的环境中，该餐厅位于 20 英亩的柏树和芳香的花园中。当地菜肴包括带橄榄酱的鳟鱼。若要享用现代风味的精致美食，请尝试普罗旺斯地区艾克斯的L'Esprit de la Violette的艺术餐盘。离开时不要不品尝马赛传奇的海鲜。La Boîte à Sardine是当地的聚会场所，装饰奇特，而Chez Fonfon则适合享用传统的法式海鲜汤。

2.住哪里

在Lauris 的Domaine de Fontenille 拥有百年历史的葡萄园中过夜。这家拥有 17 间客房的豪华酒店的设施包括水疗护理和瑜伽，酒厂在其酒窖举办品酒活动和课程。还有一家很棒的餐厅，Les Champ des Lunes。时尚现代的塞尚酒店位于普罗旺斯地区艾克斯，距离画廊、博物馆和餐厅仅几步之遥。在卡西斯，您可以选择睡在海滨Hotel de la Plage Mahogany的 19 间露台客房，欣赏蔚蓝海岸的美景。

3.其他活动

骑自行车穿越该地区提供了欣赏壮丽景色和燃烧卡路里的机会。为了挥霍，DuVine可以定制私人旅游。艺术爱好者和户外爱好者都会喜欢在圣维克多山附近漫步，这座雄伟的山峰在保罗塞尚的数十幅画作中都有体现。

4.什么时候走

除非您一心想看到盛开的薰衣草，否则请避开夏季的旅游人群，并计划在 3 月至 6 月初之间参观。

骑自行车穿越该地区提供了欣赏壮丽景色和燃烧卡路里的机会。

5.在哪里品尝

从 4 月到 9 月，客人可以花 12 欧元品尝两种葡萄酒，并游览Clos Sainte Magdeleine风景秀丽的场地。酒庄位于卡西斯高耸的 Cap Canaille 山坡上，以其精致的白葡萄酒和桃红葡萄酒而闻名。St.-Rémy-de-Provence 的Château Romanin坐落在 Alpilles 山脚下，提供现代对比，作为生物动力、狗友好的酿酒厂，游客可以徒步穿越酒店(酒窖之旅需要预订)。Mas de Cadenet成立于 1813 年，是一个传统的普罗旺斯酒庄，以其干燥、果香浓郁的桃红葡萄酒而闻名。通过业主经常带领的旅行，游客可以了解有关该物业的历史花絮(现场发现了罗马双耳瓶的碎片)。这位于 Les Arcs-sur-Agens 的Maison des Vins de Côtes de Côtes de Provence是将您的手提箱装满瓶子带回家的绝佳去处。它提供 800 种葡萄酒，友好的工作人员还可以将游客引向特定的酿酒厂。

6.著名葡萄酒

三个主要产区生产该地区 96% 的 AOP(Appellation d'Origine Protégée)葡萄酒。虽然普罗旺斯是世界干桃红葡萄酒生产的中心，但它的陈年红葡萄酒和独特的白葡萄酒值得探索，尤其是在马赛附近的两个小型度假区班多尔和卡西斯。歌海娜 (Grenache)、神索 (Cinsault)、西拉 (Syrah) 和慕合怀特 (Mourvèdre) 是整个地区种植最多的红葡萄，而罗尔 (Vermentino)、白玉妮 (Trebbiano)、克莱雷特 (Clairette)、白歌海娜 (Grenache Blanc) 和长相思 (Sauvignon Blanc) 是常见的白葡萄品种。在普罗旺斯地区艾克斯附近，Coteaux d'Aix-en-Provence AOP 允许 15 种红葡萄和 16 种白葡萄，使其成为法国最多样化的产区。

7.当地人知道

“普罗旺斯有着悠久而悠久的食品市场传统，”作家、摄影师和普罗旺斯本地人弗朗索瓦米洛说。“虽然像圣特罗佩这样的海滨市场很有名，但我更喜欢更正宗的乡村市场，比如周二在洛格 ( Lorgues ) 的食品市场。听人们说话带有特殊的普罗旺斯口音是一种极大的乐趣。”