穿越新世界地区的四条葡萄酒之路

要体验这些新兴的新世界地区，最好的选择是直接前往源头。这是我们的指南，可帮助您将其全部喝掉。

1.Villa de Leyva, 哥伦比亚

哥伦比亚首都波哥大坐落在安第斯山脉中，气候温和，娱乐活动令人印象深刻，餐饮娱乐选择多样。在过去的几年里，还出现了一批优质的酿酒师，使这座城市成为探索葡萄酒和当地景点的理想基地。

Viñedo Ain Karim：距离波哥大不远的殖民小镇德莱瓦镇(Villa de Leyva)提供了一个美丽的环境，可以在葡萄藤间漫步。该镇也是Viñedo Ain Karim的所在地，该公司生产Marqués de Villa de Leyva品牌的葡萄酒。不要错过品尝他们的赤霞珠系列，其中包括三种不同的储备级装瓶和一种罗萨多。

Viñedo Umaña Dajud：这个小酒厂也在莱瓦别墅附近，拥有大约 14 英亩的赤霞珠葡萄藤，其中大部分是从法国引进的。当您品尝庄园的红葡萄酒和桃红葡萄酒时，友好的业主很乐意带您参观并告诉您有关酒庄的所有信息。

都市热带葡萄酒：在波哥大，一群年轻的哥伦比亚人——James Valencia Salcedo、Santiago Valencia Rodriguez 和 Erika Guarín Lizarazo——用芒果和番石榴等热带水果酿造葡萄酒。—丹妮拉·塞拉诺

2.加利福尼亚州奥海

Ojai Valley 坐落在距洛杉矶约 90 分钟路程的 Topatopa 山脉下方，是艺术家、自由思想家和户外运动爱好者的传奇绿洲。现在，它也是葡萄酒爱好者的聚集地，品酒室场景比以往任何时候都更加充满活力。该地区的早期葡萄园在 1990 年代受到皮尔斯病的重创，因此，虽然这里的新地块数量增加，但大部分优质葡萄酒仍由圣巴巴拉县的葡萄制成。

Ojai 葡萄园：野毛葡萄酒向导 Adam Tolmach 于 1983 年创立了这个葡萄园。除了新发布的黑比诺、西拉、霞多丽等，Tolmach 还开设并销售可追溯到几十年前的图书馆葡萄酒。

托帕山酒厂：这是一个很有前途的新人，托尔马赫的门徒多米尼克·奥莱利(Dominic O'Reilly)担任酿酒师。它的西拉和霞多丽的单一葡萄园表现很棒，但混合酒也是如此。享受游戏、现场音乐和野餐场地。

Casa Barranca 有机酒厂和品酒室：早在它成为时尚之前，这家酒厂就在 Ojai 标志性的拱廊上倾倒了经过认证的有机葡萄酒。——马特·凯特曼

3.加拿大魁北克

国际游客涌向蒙特利尔，对这里的饮食文化赞不绝口。然而，整个魁北克的葡萄酒场景仍然鲜为人知。在距蒙特利尔 60 至 90 分钟车程的范围内，您会发现创新的生产商与不可预测的天气作斗争，从马凯特、维达尔布兰克和塞瓦尔布兰克等耐寒葡萄中提取活泼的果汁。蒙特利尔东南部的邓纳姆附近有大量葡萄酒商集中，这里是 1980 年代魁北克酿酒的发源地。在历史悠久的魁北克城附近也有一些有趣的制作人。

Vignoble Les Pervenches : 上乘的有机霞多丽由25 年树龄的葡萄藤酿制而成。

Le Vignoble du Ruisseau：这家雄心勃勃的酿酒厂在其葡萄园中安装了地热系统，以帮助其黑比诺、梅洛、霞多丽、雷司令和其他葡萄藤度过严寒时期。

Vignoble et Cidrerie Coteau Rougemont ：从山坡上阳光明媚的西坡，您可以找到 Frontenac Noir 和 Marquette 以及霞多丽和冰酒的美味混合酒。——雷米·查雷斯特

4.Yantai, China

的葡萄种植面积位居世界第二，仅次于西班牙。在全国范围内，山东省及其最突出的地区烟台是全国酿酒历史最悠久、葡萄酒销量和数量最多的地区。烟台坐落于北京和上海之间，拥有 140 多家葡萄酒厂，是一座海滨城市，品酒之余有许多文化景点可供参观。

张裕城堡：这座法式风格的城堡建于 2002 年，但其业务本身可以追溯到 1892 年。品尝其赤霞珠和蛇龙珠，这是佳美娜的中文名称。

条约港葡萄园：跳出城外，前往由英国商人建造的苏格兰城堡，品尝西拉和霞多丽。

君鼎酒庄：优雅的场地内设有酒庄、品酒室、餐厅、酒店和高尔夫球场。— Mike DeSimone 和 Jeff Jenssen