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日本葡萄酒品鉴今年将迎来第15个年头
2020-09-29 11:34:08编辑：来源：“日本葡萄酒品鉴”今年将迎来第15个年头，来自日本23个道府县中的99家葡萄酒厂出品的726款葡萄参与评比，较去年多出了32款。其中，来自山梨县的牌子较去年增加了5款达303款，整体参评数量达到品鉴会历史上的第四位。
今年品鉴会审查员共有25名，分别由研究员、葡萄酒销售业界专业人士、侍酒师及3名来自酒庄的外国人组成。品鉴会按照品种分为5组，将葡萄酒品牌遮住后倒入杯中，再由审查员细品慢酌，对每支葡萄酒进行试饮，细致鉴别各款酒的色调、香气、味道等。评比满分为20分，按照“甲州”、“欧洲系品种”、“国内改良品种”等单位分别进行评选，最终决出金银铜奖。
本次品鉴会的审查委员长、酒类综合研究所理事长后藤奈美表示，日本的气候、风土培育出来的高品质葡萄，再酿造出的高品质葡萄酒并不是一件稀松平常的事情，通过品鉴会能感受到了酿酒者对日本葡萄酒的深厚情感，希望葡萄酒发祥地山梨县能够带动全日本葡萄酒业的蓬勃发展。
据悉，获奖葡萄酒名单将于8月8日宣布，并于9月1日举行表彰仪式。按照惯例，获奖葡萄酒的公开品鉴会也将于这两日举行，据说入场门票早已销售一空。
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标签: 葡萄酒