这些葡萄酒中最好的葡萄酒同时具有成熟水果的浓郁感和深色香料的美味

很少有新世界地区比加利福尼亚中央海岸更能提供这些元素的一致性，那里的一系列气候条件允许不同的传统罗纳河品种——最著名的是西拉——蓬勃发展。西拉并没有像 1990 年代广泛预测的那样成为加利福尼亚的“下一件大事”，而中央海岸西拉和混酿仍然从更受欢迎的红葡萄如赤霞珠和仙粉黛(特别是来自帕索罗伯斯)和黑比诺的阴影中出现(来自其他大多数地方)。但是，当种植在特殊地点并经过精心处理时，这些可以说是当今西海岸生产的最具活力和美味的葡萄酒。

这适用于那些以更夸张的风格制造的人，比如来自 Paso Robles 的 Sextant 的 Portolan GSM blend，那些更倾向于凉爽气候的胡椒味，比如圣克鲁斯山脉的 Big Basin，以及介于两者之间的人，比如 Stolpman 的 Originals圣伊内斯山谷的巴拉德峡谷。

因为西拉和其他罗讷河谷品种的价格还没有达到其他葡萄的价格，所以有优惠。请特别注意 Anglim、Comartin 和 Epiphany 所做的一切(罗纳风格和其他风格)。

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西拉

Big Basin 2011 Old Corral Syrah (Santa Cruz Mountains)，55 美元;94 分。就像闻着带有底层波森莓果实的胡椒瓶一样，这款极其辛辣、低酒精的西拉为 1,400 英尺高的葡萄园带来了光明的未来。胡椒与丝滑的口感中的紫色水果相得益彰，带来清爽而美味的体验。

Stolpman 2012 Originals Syrah(巴拉德峡谷)，42 美元;94 分。蓝莓、锯末铅笔屑、新鲜鞣制的皮革和茴香籽的独特香气在神秘的薄荷元素中旋转。啜饮一口，口感柔滑而浓郁，单宁细腻，带有各种深浅不一的紫色水果和花香。

Anglim 2011 西拉(Paso Robles)，28 美元;93 分。这是一款一整天都能闻到的酒，干玫瑰花瓣、紫罗兰、雪茄灰和黑莓果香逐渐演变成优雅的香气。味道独特而美味，带有持久的胡椒香料、李子酱和美丽的花香。编辑选择。

歌海娜

Foxen 2012 Cuvée Jeanne Marie Williamson-Dore Vineyard (Santa Ynez Valley)，40 美元;92 分。这款由 83% 歌海娜和 17% 慕合怀特混合而成的压碎薄荷、热砾石和红色水果散发出芳香。它口感轻盈，但带有复杂的香草和香料风味，围绕着黑莓果核旋转，并以令人垂涎的酸度收尾。

Core Winery 2010 Elevation Sensation (Paso Robles)，35 美元;91 分。Dave Corey 用 83% 的歌海娜和 17% 的西拉共同发酵生产出这款浓郁的葡萄酒，散发着黑莓白兰地的香气。啜一口柔软，但也有点野蛮，血腥味和桶龄突出，还有黑莓胡椒蛋糕的味道。作为甜点。

R2 2012 Camp 4 Vineyard Grenache(Santa Ynez Valley)，34 美元;91 分。索诺玛的罗斯勒兄弟推出了一款很棒的歌海娜，带有肉桂香料、玫瑰花瓣、挤压草莓和馅饼皮。明亮的酸度在口中闪耀，带有红色浆果和草莓雪碧的味道。单宁和苦味之间的良好张力导致令人垂涎的余味。

罗纳混纺

超越 2012 Parea(中央海岸)，34 美元;93 分。令人振奋的黑莓苏打水和紫色花朵的香气营造出一种可以一整天都在闻的香气，暗示着一种有趣而优雅的 GSM。口味一致，可乐、冰樱桃和玫瑰水混合在一起，带来清淡的花香口感，但绿茶单宁和酸味使其保持接地。

六分仪 2011 Portolan (Paso Robles)，80 美元;92 分。这种由 50% 西拉、23% 小西拉、17% 慕合怀特和 10% 歌海娜混合而成的混合物呈现出美味的草莓蛋糕香气，辅以干紫花和雪茄盒骨架。口感上，优雅的紫色水果夹杂着皮革和胡椒，收尾带有清爽的酸味。

Caliza 2011 方位角(Paso Robles)，54 美元;91 分。这种美味的 GSM 混合物，小西拉和丹魄增加了 3%，以菊苣咖啡、生姜和一点黑莓水果的香气开始。黑樱桃水果引领风味，浓缩咖啡和焦油元素有助于明显的单宁抓地力。