来自世界各地的10种未经橡木桶的霞多丽

霞多丽是世界上种植最广泛的白葡萄酒葡萄，这是有充分理由的。其令人难以置信的多功能性造就了复杂且适合陈年的香槟以及令人垂涎的纯净白勃艮第。

但是，虽然 橡木霞多丽仍然很受欢迎，但未经橡木桶的霞多丽表现出葡萄更清爽的一面。这些葡萄酒都在不锈钢中发酵，从清淡简单到严肃陈年。

Schild Estate 2019 Unwooded Chardonnay(巴罗莎谷);17 美元，92 分。这款未经过树木处理的霞多丽与该生产商的许多成熟、强劲的红葡萄酒形成了令人耳目一新的对比。它以桃子、甜瓜和姜的明亮香水开头，背景是矿物质和盐分。口感具有质感。它有奶油般的感觉，但纯净、令人垂涎的酸度和干净、新鲜的水果味道又提升了它的口感。葡萄酒西部。——克里斯蒂娜·皮卡德

Balletto 2019 Teresa's Unoaked Chardonnay(俄罗斯河谷);20 美元，91 分。庄园种植的水果颜色浅，闻起来有花香，带有桃子、青苹果和梨的肉味。持久的新鲜感和专注力支持其钢铁般轻盈的框架。——维吉妮·布恩

四藤2019裸霞多丽(中央海岸);11 美元，91 点。这款未经橡木桶的瓶装具有该风格的所有热带特征，首先是茉莉花和番石榴果肉的香气。口感在酸度和风味上都很丰富，菠萝、荔枝、番石榴和核果的味道在余味中萦绕不去。——马特·凯特曼

萨拉西纳 2019 年未经橡木桶的霞多丽(门多西诺);20 美元，91 分。这款中等酒体的葡萄酒优雅而平衡，在相当清淡、浓郁的质地上提供清脆的柠檬和青苹果风味。它微妙而复杂，并因诱人的酸度而具有良好的张力。——吉姆·戈登

Tolosa 2019 No Oak Heritage 霞多丽(中央海岸);23 美元，91 分。 大量的柠檬草和酸橙花的香气使这款瓶装瓶具有非常新鲜和浓郁的香气，还显示出葡萄柚皮和牡蛎壳元素。口感非常紧密，柠檬肉和柚子皮的味道被证明非常尖锐和集中。现在喝到 2034 年。——MK

Chehalem 2019 INOX Unoaked霞多丽(Chehalem Mountains);20 美元，90 分。 全不锈钢发酵和陈酿首先强调明亮、新鲜的水果。成熟到足以让人感觉美味多汁，它混合了迈耶柠檬、菠萝和混合柑橘，口感丰富，挥之不去。——保罗·格雷古特

Forgeron 2019 超凡脱俗的未橡木霞多丽(亚基马谷);25 美元，90 分。新鲜切开的苹果和梨的香气之后是浓郁的味道。酸度支持它。它具有令人愉悦的品种纯度感。——肖恩·P·沙利文

Fox Run 2019 Doyle Family 霞多丽(塞内卡湖);13 美元，89 积分。橙花和百合的明亮香气为这款混合了少量 Traminette 的霞多丽增添了香气。口感成熟多汁，带有菠萝和桃子的味道，令人愉悦的质地和明亮的酸度使口感更加浓郁。对于那些寻求果味但平衡的中等酒体白色的人来说，这是一个不错的选择。——亚历山大·皮尔特里

Rough Day 2019 Unoaked Chardonnay(色雷斯山谷);12 美元，89 积分。这种保加利亚白葡萄酒具有白桃、金银花和格兰尼史密斯苹果的香气。在口中，活泼的酸度在清脆的收尾之前提升了苹果、柠檬酱和柠檬皮的味道。G&B 进口商。——杰夫·詹森

Tormaresca 2019 霞多丽(普利亚大区);12 美元，88 分。这款有趣的果味霞多丽以香蕉、黄苹果和桃子的香气开场。口感清淡爽快，带有核果和柠檬的味道，使这款酒平衡良好，令人愉悦。圣。米歇尔葡萄酒庄园。—AP