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餐饮工人纳帕纳帕葡萄酒拍卖

供求 2020-10-22 17:11:39

用共同创始人大卫·格雷夫斯(David Graves)的话说,圣斯特伯里的酒窖里有“一瓶真正的弗里金瓶酒”。这是5升的2007年Saintsbury Brown Ranch Pinot Noir。它的大小是如此罕见,以至于没有其他大瓶那样的圣经名称。5升的官方昵称是McKenzie(除非您是“欧蓝德”迷,否则这会令人失望。)

因此,当布莱恩·利帕(Bryan Lipa)和他的朋友们在新成立的慈善机构“葡萄酒之乡”的餐厅打电话来时,格雷夫斯就知道该捐赠的瓶子。

现在,您-是的,亲爱的读者-可以竞标该瓶子,以及Screaming Eagle,Caymus,Ovid,Dana Estates,Staglin Estate,Clos du Val,Frog's Leap等稀有大型瓶装。在线拍卖的几乎所有收益(91%)将用于帮助餐饮业的失业人员。

酒乡美食城是一个新兴的慈善机构,鉴于酒精法的复杂性,该慈善机构很快成立了。利帕(Lipa)是一位前法国洗衣店侍酒师,如今经营一家名为Scale Wine Group的精品葡萄酒销售公司,他想做些事情来帮助遭受大流行经济打击的饭店员工。

利帕对Wine-Searcher说:“我们的买家网络都是朋友。” “他们是侍酒师,是总经理。我们认识这些餐馆的厨师。厨师。他们全都没工作。我们只是不能坐下来。我们必须做些帮助。”

基层给予

利帕(Lipa)叫他的朋友乔纳·比尔(Jonah Beer),他是蛙跳(Frog's Leap)的副总裁。他们两个决定向他们认识的一些酿酒厂捐款。

贝尔告诉《葡萄酒搜寻者》说:“尖叫的鹰是最早加入这一运动的人之一,当他们慷慨捐赠时,我知道我们会有所作为。” “但是同样令人不知所措的是,小型酿酒厂,收藏家和餐馆本身的慷慨大方正在挖掘自己的地窖以帮助事业。人们在心中奉献绝对的慈善。没有人谈论谁的作品卖什么,否,我的反应很明确:我想提供帮助,我该怎么办。所有这些都非常像基层组织。”

至关重要的是,他们找到了一个举办拍卖的网站:WineBid.com。即使许多州放宽了对酒精饮料的销售限制,您也不能仅在eBay等未经许可的网站上出售葡萄酒。WineBid已同意举办每周拍卖,并将收益的91%(减去卖方溢价的9%)捐赠给餐馆工人社区基金会Covid-19救济基金。

利帕对Wine-Searcher说:“我们是酿酒厂,拍卖行和慈善机构之间的中间人。” “我们不被允许处理这笔钱,我了解到。这很好。所以这笔钱存入了WineBid,它直接存入了这个慈善帐户。我们的工人社区基金会是全国性的。我们不想捐出一笔钱。只关注纽约的慈善机构。”

取得葡萄酒,甚至是非常昂贵的葡萄酒,都比Lipa预期的要容易。利帕说:“我并不感到惊讶,因为看起来[纳帕]山谷和索诺玛,他们真的在一起了。” “要想从Screaming Eagle中获取四种大格式,让Harlan [Estate]在完成这句话之前说'绝对',那真是太好了。每个人都想参与其中,因为餐馆对这些酒庄非常重要。”

利帕说,他们已经收到80笔捐款,足以进行四个星期的拍卖。随着慈善活动的传出,他们可能会得到更多。上个月,纳帕谷葡萄酒商宣布取消今年的纳帕谷拍卖会,该拍卖会经常以邪教生产者捐赠的大幅面瓶为特色。这些瓶子中的一些不是很快就会出现在WineBid上。但是,并非所有的葡萄酒都非常昂贵。拍卖的第一周包括一瓶大酒瓶和36罐

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