硅谷银行发布葡萄酒行业年度报告
汇聚全球最具创新力的公司和优质葡萄酒行业的硅谷银行今天发布了《2023 年葡萄酒行业状况报告》。第 22 版年度报告根据当前市场状况对行业进行了评估,并根据专有研究以及消费者的经济和行为趋势分享了对未来一年的独特预测。
尽管高端葡萄酒行业在日益具有挑战性的市场中经历了又一个强劲的一年——到2022 年 9 月收入平均增长 9.7% ——但葡萄酒行业整体经历了销量负增长,原因是低端葡萄酒的销量下降定价的酒。
硅谷银行将于太平洋标准时间 2023 年 1 月 18 日上午9:00与硅谷银行葡萄酒部门创始人兼报告作者Rob McMillan举办现场网络研讨会,与总裁Philana Bouvier讨论葡萄酒行业的年度报告和状况德梅纳庄园;The Wine Group 首席战略与增长官Amy Hoopes ;和Pix 的首席执行官Paul Mabray 。在此处注册现场活动。活动结束后将提供讨论的重播。
麦克米伦说:“由于 60 岁以下的消费者缺乏采用,需求担忧的阴影削弱了优质葡萄酒销量的正增长,预计将持续到 2023 年。” “对酒精对健康的担忧、艰难的全球经济状况以及气候变化日益增长的影响正在影响消费者行为。现在已经晚了,但该行业仍有时间齐心协力解决困扰该类别的需求问题并改善消费者采用葡萄酒的轨迹。”
2023 年葡萄酒行业状况调查和报告的亮点和预测:
优质葡萄酒业务继续实现出色的增长和回报。
就整个行业而言,预计 2023 年销量将稳定在当前水平。
葡萄酒消费主要在 60 岁以上的消费者中增长。未来行业销售的积极增长将取决于葡萄酒行业采取有意义的行动来吸引年轻消费者,他们越来越多地选择烈酒、啤酒、替代饮料或戒酒而不是葡萄酒。
经济、劳动力可用性和成本、葡萄酒的替代品以及水的可用性正在对酒厂所有者对当前业务状况的整体情绪产生负面影响。
进入经济衰退时葡萄酒库存过剩会导致快速打折。虽然经济衰退是许多人的头等大事,但如果发生这种情况,由于连续三年收成较低,葡萄酒行业已做好充分准备度过这场风暴。
供应
当2023 年 3 月公布 2022 年收成规模的结果时,加州可能会连续第三年出现淡季,预计压榨量为 370 万吨,略高于 2021 年的收成。
到 2022 年底,加州的整体供应将达到平衡。如果没有气候变化的影响,2023 年葡萄和散货价格将保持在目前的水平。
鉴于最近的降雨改善了土壤水分,2023 年的收成可能会增加。鉴于当前需求疲软,产量增加可能并不受欢迎。
在加利福尼亚和华盛顿,新种植面积将很少且非投机性。预计俄勒冈州将继续种植新作物,但速度较慢。
要求
老年消费者继续对葡萄酒销售产生积极影响,70 至 80 岁年龄段的消费份额在增长,尽管这一人口在下降。
迄今为止,事实证明葡萄酒行业与年轻消费者的接触并不成功。事实上,与 2007 年相比,如今 60 岁以下的消费者对购买葡萄酒的兴趣更低。
餐厅中丰富的饮料菜单与专用酒单的趋势将继续扩大,反映出对烈酒、替代饮料和更适合您的产品的需求不断增长。
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