豪华酒店塔楼将在塞佩尔茨菲尔德葡萄园中拔地而起

Seppeltsfield业主兼执行主席Warren Randall表示，Oscar Seppeltsfield豪华酒店和配套餐厅将成为南澳大利亚葡萄酒行业全球重要性的标志，并将成为“全球游客最理想的美食目的地”。

6月1日，当地光之地区委员会批准了奥斯卡·塞佩尔茨菲尔德(Oscar Seppeltsfield)的建设，此前该公司对开发进行了为期两年的激烈争议。

最初提出的建造奥斯卡塞佩尔茨菲尔德的申请于2020年4月16日提交，但2020年7月与周边邻居的公众咨询导致对该计划的法律挑战。南澳大利亚州环境，资源和发展法院去年驳回了对该项目的上诉，但巴罗莎行动小组提起法院诉讼，将该项目 - 被归类为“旅游住宿” - 归类为不同的类别，以允许更大的社区协商。

经过进一步咨询，2022年2月向Light地区委员会提交了修订后的开发申请，酒店位置在Seppeltsfield葡萄园内的沟壑下移动了10米，以减少景观的突兀。这意味着邻近的Greenock村的人们将看不到酒店 - 尽管沿着棕榈树成荫的Seppeltsfield路地区的部分地区可以看到它，该区域经过主要的Seppeltsfield Winery入口。

酒店场地将覆盖四公顷的Seppeltsfield，一些灌木歌海娜葡萄藤被移除并重新种植，以取代现有葡萄园中死去的老藤蔓，但一块Palamino Fino将被蚕食，Seppeltsfield将停止其强化的Fino生产。

自2009年以来，兰德尔一直带头对该物业进行奢侈的振兴，当时他购买了历史悠久的Seppeltsfield葡萄园和酿酒厂的多数股权，该葡萄园和酿酒厂成立于1841年，此后花费了大约1200万美元来恢复列入遗产名录的酿酒厂建筑。

然而，兰德尔对新酒店的看法截然不同。兰德尔自豪地称塞佩尔茨菲尔德为“巴罗莎的宝石”，他已经远离历史悠久的塞佩尔茨菲尔德坚固的青石建筑，为新酒店引入了未来主义的味道，这在建筑图纸中表现为一座闪亮的金属和玻璃圆柱形塔楼，从葡萄园急剧上升。

其现代主义风格向西班牙北部埃尔谢戈的激进的弗兰克·盖里(Frank Gehry)设计的Marques de Riscal酒庄致敬，该酒庄在其功能齐全的酒庄建筑内包括一家拥有43间客房的五星级酒店和餐厅。

“我想用这家新酒店创造一个现代建筑的标志，”兰德尔说。“我不会愿意建造一座19世纪的建筑。这将是公然复制已经完成的工作，我希望这座新建筑是原始的，令人眼花缭乱的。

“我真的不介意这个设计会引起讨论和异议。它将带来自世界各地的人们看到它。

该项目由一群南澳大利亚商人资助，他们预测Oscar Seppeltsfield将吸引新的游客到该地区，并在运营的前五年内带来9000万$A的旅游支出。

酒店的所有71间客房，套房和顶层公寓都将设有私人阳台，而顶层的观景台将提供周围葡萄园的360度全景(最初打算在修订后的计划中删除了天桥)。酒店还将包括一个健康日间水疗中心、一个无边泳池、一间世界一流的餐厅、私人用餐室和董事会议室以及一个直升机停机坪。

项目总监Toby Yap表示，现在已经开始招标选择豪华酒店运营商，以期在2022年底之前开始在澳大利亚葡萄酒产区建造第一个六星级度假村和水疗中心。预计在两年的建设后开放。

开发商预计奥斯卡·塞佩尔茨菲尔德的客人将与邻近的塞佩尔茨菲尔德区互动，其中包括1841 Seppeltsfield酒窖门，百年纪念酒窖(世界上最长的连续强化葡萄酒收藏品的所在地，从1878年开始储存在桶中)，1888年的重力酒窖(每个年份处理5000吨葡萄)，FINO餐厅，果酱工厂工艺和设计工作室， Vasse Virgin天然美容产品沙龙和美术摄影画廊。