2021年12月30日整理：隐藏的宝石有着什么样的故事

3000 多年前，腓尼基人在西班牙酿造葡萄酒，其次是罗马人。伊比利亚的数千年酿酒历史意味着今天在西班牙种植了数百种本土和进口葡萄品种，尽管大多数商业葡萄酒是由大约两打品种制成的。

大多数西班牙葡萄酒爱好者可能熟悉像普兰尼洛，歌海娜，Monastrell(葡萄慕合怀特)，阿尔瓦里尼奥，维尤拉和Verdejo。然而，值得关注的球员名单扩大到包括博巴尔、格拉西亚诺、戈德洛、特雷沙杜拉、洛雷罗和门西亚。

还有空间欣赏由所谓的国际品种酿制的葡萄酒，如赤霞珠、西拉、梅洛、霞多丽和长相思。提供优质装瓶的高度隐晦的葡萄包括Maturana、Tintilla、Listán Negro 和 Listán Blanco。巴斯克人的最爱 Hondarrabi Zuri 和 Beltza 用于酿制 Txakoli，这种酒通常散发出浓郁的高酸度，在圣塞瓦斯蒂安和毕尔巴鄂等城市中像水一样流动。

随着消费者实验的增加，加那利群岛和巴利阿里群岛也出现了毛坯钻石。

三试

Bodega Son Mayol 2016 Grand Vin (Vi de la Terra Mallorca);68 美元，92 分。这款合身的以赤霞珠为主导的混酿，带有淡淡的红色浆果香气和温和但显着的橡木香气，香气扑鼻而有力。口感饱满、耐嚼，口感沉重但平衡，带有黑莓、蓝莓和融合的奶油橡木风味。优雅、完整的饰面为这款来自马略卡岛的优质产品画上了圆满的句号。喝到 2024 年。Misa 进口。

Raventós I Blanc 2016 De La Finca (Penedès);35 美元，91 分。香气干爽优雅，白蘑菇、苹果、梨和废酵母的香气完美融合。淡淡的柠檬酸和矿物味带来新鲜感，而刚成熟的油桃和橘子的味道。稳定的柠檬酸饰面是浓郁而前卫的。喝到 2023 年。 Skurnik Wines Inc.

Txakoli Primo 2019 Zarautz Rosé(西班牙);25 美元，90 分。如果您喜欢 Txakoli 或有兴趣尝试一下，那就选择这款略带泡腾作用的桃红葡萄酒。干净的果香介于橘子和哈密瓜之间，口感紧实而浓郁。带有热带风味的橙子味以清新收尾。W.直接