存放葡萄酒礼品的4个小贴士
知识
2021-12-20 16:54:16
导读 葡萄酒是一份美妙的节日礼物,尤其是当您在收货时。但是,一旦拉入货物,您就需要确保新发现的收藏在享受之前不会褪色。采取这些步骤来保护
葡萄酒是一份美妙的节日礼物,尤其是当您在收货时。但是,一旦拉入货物,您就需要确保新发现的收藏在享受之前不会褪色。采取这些步骤来保护您的珍贵礼物。
击败热火
热是终极的酒杀手。葡萄酒在 55 华氏度左右储存时找到了它的快乐之地。温暖的温度会加速老化过程,而凉爽的温度可以阻止它。此外,随着时间的推移,剧烈波动的温度会毁掉一个潜在的好瓶子。
有软木意识
即使螺旋盖流行,大多数酒瓶仍然使用传统的软木塞。将相对湿度保持在 50-80% 之间有助于保持软木塞完好无损。长时间的低湿度会使它们变干,可能导致氧化。它们在被提取时也更有可能崩溃。
打灯
如果说葡萄酒对一件事的蔑视几乎与热一样多,那就是清淡。紫外线对大多数葡萄酒中的酚类化合物影响不大,因此尽可能将它们分开。
保持稳定
葡萄酒的狡猾敌人是振动。即使是细微的动作也能撼动已沉淀的沉淀物,从而改变葡萄酒的味道。持续的振动还会产生动能,这不仅会影响老化过程,还会移动软木塞。
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