使杜松子酒如此美味的微妙调味料看起来简直不可思议

许多生产商甚至没有在他们的标签上列出成分，这只是维持了杜松子酒的奥秘，杜松子酒的传说已经被杰伊·盖茨比和詹姆斯·邦德等虚构人物提升了。

但我们来这里是为了消除杜松子酒的猜测。本指南根据其主要风味列出了流行的杜松子酒，统称为植物药。杜松子酒需要像松树一样的杜松子，尽管蒸馏师可以将杜松子的音符调整为耳语或冲击。除此之外，植物药可以千差万别。最常见的包括香料(香菜、豆蔻、茴香)、鲜花(玫瑰、薰衣草)和柑橘皮(柠檬、葡萄柚)。使用下面的指南在旧的备用酒中确定您喜欢的口味，也许，找到一种新的最喜欢的杜松子酒。

当归

马丁米勒的杜松子酒

这种开花植物的根部增添了一种温暖的麝香草药味，有些人将其描述为类似松露的味道。当归还用于调味各种草本阿玛丽和利口酒，其中包括查特酒，因此这可能是混合经典的 Last Word 鸡尾酒的不错选择，其中包含杜松子酒和绿色查特酒。

黑胡椒

孟买蓝宝石东

辛辣的胡椒粉被用来为各种菜肴增添辛辣味，因此黑胡椒也是许多杜松子酒的常见调味料也就不足为奇了。Bombay Sapphire East 强调来自亚洲的原料，包括越南黑胡椒和泰国柠檬草。

豆蔻果实

209号杜松子酒

这些丰满芳香的豆荚经常出现在亚洲美食中，但它们也为酒增添了泥土的香气和温暖的甜味。

肉桂/决明子

城堡杜松子酒

虽然杜松是这款法国制造的杜松子酒，但来自越南的肉桂皮增加了甜味和香料，还有木质肉豆蔻和清新的柑橘味。这种杜松子酒的一个不寻常的补充：génépy，一种小山花，提供类似于一滴苦艾酒的草本气息。决明子来自不同的植物，但香气和味道与肉桂相似，也是杜松子酒中的常见植物。

柑橘类

普利茅斯杜松子酒

无论是品牌还是风格，这种干净、温和的选择都淡化了杜松，让柠檬和橙皮脱颖而出。这种风格特别适合与其他口味搭配，使其成为内格罗尼或法式 75 等鸡尾酒的多功能选择。

也可以尝试：航空杜松子酒(干橙皮、薰衣草、蒺藜)、伦敦 3 号(橙子和葡萄柚)、Tanqueray 10(白葡萄柚、橙子、酸橙)

香菜

福特杜松子酒

这是为数不多的对其植物药提供完全透明的生产商之一。福特公司表示，香菜约占其调味料的三分之一，其次是少量的葡萄柚、柠檬和苦橙皮。

也可以尝试：Death's Door(香菜、茴香)、Farmer's Botanical(香菜、柠檬草)