阿根廷门多萨有哪些故事呢
知识
2021-10-28 16:56:16
导读 尽管阿根廷的葡萄酒产区范围广泛且多种多样,但事实上,该国 70% 以上的葡萄园都位于门多萨,这里是该国第一批酿酒厂的所在地。事实上,
尽管阿根廷的葡萄酒产区范围广泛且多种多样,但事实上,该国 70% 以上的葡萄园都位于门多萨,这里是该国第一批酿酒厂的所在地。事实上,门多萨几乎是马尔贝克的同义词,马尔贝克代表了阿根廷对国际葡萄酒界的主要贡献。
但有趣的是,马尔贝克原产于法国。它在波尔多少量种植,在混合时除了颜色之外几乎没有其他贡献。马尔贝克也被称为 Auxerrois 或 Côt(有时称为 Côt Noir),也生长在卡奥尔,在那里生产墨色、浓郁、单宁的葡萄酒。事实上,马尔贝克在法国并没有真正闪耀。它在法国的土壤和气候中很容易感染疾病,并且它渴望比法国所能提供的更多的光和热。
在阿根廷,马尔贝克找到了自己的家。高海拔为葡萄提供充足的阳光,温暖的夏季使葡萄成熟到其他地方无法实现的完美状态。
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