墨西哥大学利用葡萄酒和奶酪废料制造生物燃料

墨西哥国立自治大学 (UNAM) 正在利用葡萄酒和奶酪行业的废品生产氢气和甲烷。

在墨西哥克雷塔罗州大学工程系工作的研究人员正在开展该项目。在研究员 Germán Buitrón Méndez 的带领下，该团队正在使用葡萄渣和乳清来制造这两种气体，然后将其用于产生所谓的清洁电力。

Buitrón Méndez 在一份声明中表示，果渣是从 6 月至 11 月从当地(Tequisquiapan 市和 Ezequiel Montes 市之间)的酿酒厂收集的，而乳清则是全年其余时间收集的。

据克雷塔罗葡萄酒种植者协会(AVQ)称，该州是墨西哥低地最大的葡萄酒产区，共有 28 家酒厂。

废物被带到实验室，在那里它们被微生物(细菌和古细菌)分解以生产气态生物燃料。

Buitrón Méndez 说，葡萄渣具有“酸性 pH 值，非常适合开始两阶段过程”。氢气和甲烷在两个独立的反应器中生产，氢气反应器需要酸性 pH 值，而甲烷反应器具有中性 pH 值。

Buitrón Méndez 和他的团队已经完全自动化了这个过程，为两种气体的最大产量创造了理想的条件。

然后，研究人员将生物燃料送到提供原始废物的酿酒厂和奶酪工厂，目的是使它们自给自足。