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这款西班牙红葡萄酒采用加尔纳恰葡萄制成

知识 2021-07-27 09:48:27
导读 里奥哈可以说是西班牙最著名的葡萄酒产区,以其对食品友好的干红葡萄酒而闻名,这些干红葡萄酒的价格超出了他们的价格。里奥哈与法国波尔多

里奥哈可以说是西班牙最著名的葡萄酒产区,以其对食品友好的干红葡萄酒而闻名,这些干红葡萄酒的价格超出了他们的价格。里奥哈与法国波尔多相对接近,因此在 19 世纪后期早期采用了法式酿酒工艺,例如在橡木桶中陈酿葡萄酒和混合多种葡萄以达到和谐平衡。几乎所有里奥哈葡萄酒都以西班牙丹魄葡萄为基础,该葡萄占该地区葡萄藤的 80% 以上。该品种的细腻、牢固的单宁抓地力和长期陈酿的亲和力已经决定了人们对里奥哈红葡萄酒的期望。

然而,里奥哈允许种植许多其他葡萄,一些酒商用这些替代葡萄酿造不同品种的葡萄酒,就像用 100% 歌海娜酿造的这种质朴而健壮的里奥哈葡萄酒一样。

如果丹魄代表西班牙最高贵的红葡萄,与美酒和特殊场合相关联,那么歌海娜将是它的工人阶级对应物,以提供合理、令人满意的日常红葡萄酒的巨大价值而闻名。歌海娜原产于附近的西班牙阿拉贡,也被称为歌海娜,在法国的罗讷河谷地区占主导地位。这种葡萄藤很受种植者的欢迎,因为它可以在不影响酒精含量或风味密度的情况下生产出非常大的作物。里奥哈的丹魄葡萄酒颜色很深,带有黑莓和黑李子的刺鼻风味,而歌海娜酿造的里奥哈葡萄酒颜色更淡,味道更像炖草莓或白兰地樱桃等红色水果。而且,就像许多以歌海娜为基础的葡萄酒一样,它具有粗糙和翻滚的气味,非常多肉和辛辣,

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