该产区也出产少量的白葡萄酒主要用布布兰克
知识
2021-04-21 14:39:49
导读 邦多勒优秀的酒庄有:邓皮耶酒庄(Domaine Tempier)、拉图杜鹏酒庄(Domaine de la Tour du Bon)、奥维特酒庄(Domaine de l’Ol
邦多勒优秀的酒庄有:邓皮耶酒庄(Domaine Tempier)、拉图杜鹏酒庄(Domaine de la Tour du Bon)、奥维特酒庄(Domaine de l’Olivette)。
邦多勒产区所产的红葡萄酒声名远扬,在整个产区中占主导地位。其红葡萄酒的主要特点是混酿品种中慕合怀特(Mourvedre)所占比例较高(一般不低于50%)。慕合怀特口感辛辣而浓烈,用此种葡萄酿制的红葡萄酒通常个性十足,浓郁粗犷,风格与教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)颇为相似。
邦多勒出产的桃红葡萄酒也值得一提,其产量占产区葡萄酒总产量的三分之一。邦多勒桃红葡萄酒带有明显的香料和泥土味道,在法国桃红葡萄酒中小有名气。与红葡萄酒一样,其主要的混酿葡萄品种为慕合怀特、歌海娜和神索(Cinsaut)。
该产区也出产少量的白葡萄酒,主要用布布兰克(Bourboulenc)、克莱雷(Clairette)和白玉霓(Ugni Blanc)酿制而成,还可以加入不超过40%的长相思(Sauvignon Blanc)
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