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该产区葡萄品种非常多最普遍的是赤霞珠

知识 2021-04-20 14:53:41
导读 圣卢西亚山脉(Santa Lucia Range)阻挡了海洋的湿气,一片片的葡萄园在这些山丘之间连绵延伸。当地的气候更偏向于性气候,白天炎热,夜间

圣卢西亚山脉(Santa Lucia Range)阻挡了海洋的湿气,一片片的葡萄园在这些山丘之间连绵延伸。当地的气候更偏向于性气候,白天炎热,夜间凉爽,昼夜温差较大。下午至傍晚时分,坦普尔顿裂谷(Templeton Gap)中狭窄的山谷吹来凉爽的微风,有效地调节了葡萄园内的微气候。该产区有超过45种不同类型的土壤,包括白垩土、石灰岩和富含钙质的土壤。大多数土壤颜色都比较深,且排水性很好,非常适合葡萄栽培。

该产区葡萄品种非常多,最普遍的是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和仙粉黛(Zinfandel)。这些葡萄品种生长在较为凉爽的西部地区,则会表现出酸度更高和单宁更突出的特点,而用这些葡萄酿制的葡萄酒也更具陈年潜力。此外,产区西部的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)葡萄也十分出名。

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