皮埃蒙特产区是最享负声誉的葡萄酒产区
知识
2021-04-02 15:40:00
导读 皮埃蒙特产区(Piedmont)是最享负声誉的葡萄酒产区,该产区位于西北角,皮埃蒙特产区由西阿尔卑斯山的一部分、亚平宁山的一小段、和帕大纳平
皮埃蒙特产区(Piedmont)是最享负声誉的葡萄酒产区,该产区位于西北角,皮埃蒙特产区由西阿尔卑斯山的一部分、亚平宁山的一小段、和帕大纳平原的西半部分所组成。西面和北面与法国和瑞士以国界相隔,北面有一段与瓦莱--达奥斯塔大区交界,南面与利古里亚大区交界,东面与伦巴第大区和罗马涅--艾米利亚大区接壤。
位于西北部的皮埃蒙特(Piedmont)大区面积25399平方公里,其中山区占43%、丘陵占30%、平原占27%,由8个省组成:亚历山德里亚、别拉、阿斯蒂、库内奥、诺瓦拉、都灵、威尔巴诺-库西奥-奥索拉、维切利。在皮埃蒙特有波浪起伏的丘陵地带,满布小山村、农场和古堡。这里树木成林,果树和葡萄园到处可见。
风土条件
皮埃蒙特位于阿尔卑斯山脉的丘陵地带,整个地区被阿尔卑斯山从北向西贯穿,南部面临利古里亚海(Ligurian Sea),产区葡萄园几乎都在绵延的山坡上,主要集中在两个地方:一个在都灵东北马久里湖(Lake Maggiore)方向;一个在东南,朗格(Langhe)和蒙费拉多(Monferrato)山区。每个种满葡萄树的山坡,都有一些细微的差异,不仅坡面朝向不同,在地势和高度方面也略有不同,可以说此地每块葡萄园都拥有独自的小气候。该地的土壤类型多样,最主要的是可能混有沙土和陶土的灰质泥灰岩。土地结构良好,土壤肥沃。这里属性气候,冬季寒冷,夏季炎热,秋季漫长。葡萄成熟期昼夜温差大,使葡萄皮能聚集更多的风味物质,酿出的葡萄酒香味浓烈持久。
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