意大利正掀起新的热潮其他国家也欢迎其葡萄酒进入市场

在这个全球葡萄酒业从积极向消极，再向后摇摆的世界中，很高兴看到一个国家对未来充满信心。

意大利正掀起新的热潮，其他国家也欢迎其葡萄酒进入市场。在我们看到越来越分散的时刻，意大利生产商很高兴穿上这个隐喻的蓝色球衣，并在广泛的意大利旗帜下展示自己的才华。

随着意大利生产商希望更深入地进入美国，亚洲和环太平洋地区，我们赶上了三名生产商于8月31日访问奥克兰的主要意大利葡萄酒品尝会，并询问他们认为对意大利的需求有多旺盛。

Barolo和Barbaresco制片人Pio Cesare的负责人Pio Boffo表示，意大利的受欢迎程度完全取决于多年的辛勤工作，为增长奠定了基础。

他说：“在主要生产商进行了数十年的持续投资之后，大多数意大利顶级葡萄酒在全球市场上都处于非常有利的时刻。” “从我们国家的北部到南部，我们一直是世界上许多市场上主要产区的代言人。品酒，市场访问，新闻发布会，研讨会，葡萄酒晚宴和午餐已证明了大多数意大利最高产区就像法国，美国，澳大利亚，新西兰，西班牙和其他国家的顶级葡萄酒一样，可以被认为是最高等级的葡萄酒。”

基安蒂经典最古老和最大的庄园的所有者弗朗切斯科·里卡索利(Francesco Ricasoli)表示，意大利可以提供的多种葡萄也有所帮助。

“具有巨大的潜力，因为通常来说，意大利葡萄酒是独特的，具有很大的特征，它们是传统的，并且具有极好的价格/质量比。”

博菲同意。“我们的一些最著名的本地葡萄品种的独特性，例如内比奥洛，桑娇维塞等，它们生产独特的葡萄酒，与世界上所有其他大多数葡萄酒不同，在考虑到多样性和独特性后，与国际品种更通用的口味相比，这是一大优势。”

皮埃蒙特(Piedmont)同名生产商的埃琳娜(Elena Sottimano)更清楚地指出：“意大利葡萄酒从未像现在这样受欢迎，现在很难不感到乐观。”

考虑到意大利葡萄酒在全球范围内的广泛吸引力，的确是乐观的。Ricasoli和Sottimano将北美视为一个至关重要的增长市场，而Boffo则更为广阔。

他说：“总体上，亚洲对意大利顶级产地的兴趣日益浓厚，不仅在日本等最传统和最经典的市场，而且在越南，柬埔寨，泰国，马来西亚等新市场也是如此。” “中国正在慢慢显示出潜在的巨大兴趣，新西兰和澳大利亚不仅对我们的葡萄酒表现出了日益增长的浓厚兴趣，而且还在他们的葡萄园中种植了意大利本土品种并生产具有意大利当地典型品种的葡萄酒。这是一个很好的结果。”

尽管有这种热情洋溢的热情，意大利葡萄酒和所有葡萄酒产区一样都面临着气候变化带来的挑战。

Sottimano说：“这是令人遗憾的事情，我们每个在葡萄园工作的人每天都看到它。” “全球变暖正在影响每个季节的时间表，这给葡萄树带来麻烦。保护葡萄树变得越来越难，尤其是在这样的夏天，那里一天由于炎热和干燥的天气，有时温度会下降10摄氏度。 °C时像热带雨水一样。很难有机地工作，但我已经看到这是使葡萄树和土壤恢复健康平衡的唯一途径。”

但是，正如Boffo指出的那样，并不一定都是坏事。

“谈到皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒，它来自我国最北部的一个地区-历史上，葡萄是在十月下旬才收获的，极有可能因低温，潮湿和下雨而产生这种微小的气候变化，略高的温度和较少的降雨是有利的，可以使至少提前两到三个星期成熟，避免了温度降低的风险，并使葡萄更快地达到完全的酚类成熟。”

意大利葡萄酒对收藏家和饮用者的吸引力之一就是价格。在过去的十年中，尽管有更多可收藏的葡萄酒价格飞涨，但意大利始终以其优质的葡萄酒提供令人惊讶的高价值。

波尔多说：“波尔多和勃艮第葡萄酒在300年前就开始在世界范围内销售其葡萄酒，并在他们的葡萄酒周围创造了一种神话，因此它们在某种程度上是全世界葡萄酒爱好者的一种崇拜。”

“由于这些葡萄酒的名声和制造的珍贵，人们已经准备为这些葡萄酒付出高昂的代价。意大利直到最近才开始在国际市场上采用相同的方法，对不同产区的质量进行了大量投资，极大地提高了这些葡萄酒的价值。葡萄酒的质量和可饮用性。慢慢地，世界范围内的需求开始增加，并且图像的特征，独特性和质量也逐渐被人们所认识和赞赏。”

他说，像巴罗洛(Barolo)，巴巴莱斯科(Barbaresco)，布鲁内洛(Brunello)，基安蒂经典(Chianti Classico) 和 阿马罗内(Amarone)这样的顶级产区可能会继续受到关注，从而导致价格上涨。“我们现在走的路是正确的，但是与波尔多和勃艮第的顶级酒相比，我们的顶级酒在未来仍将保持价格优势，这就是我们的最大优势。”

里卡索利说：“相对于波尔多，勃艮第或纳帕，意大利葡萄酒便宜。” “我们已经经历了这样一个事实，传统的法国和英国商人开始寻求一些意大利品牌的支持，因为他们认为有必要减少现在过于昂贵的勃艮第和波尔多葡萄酒的清单。”

葡萄酒的另一个热门问题是关于单葡萄园葡萄酒与地区混合葡萄酒相对优点的争论。葡萄酒应该说其独特的风土还是更重要的区域风格?这个问题使世界各地的生产商分裂，意大利也是如此。

里卡索利说：“葡萄酒爱好者正在寻找具有个性的葡萄酒，属于某个地方的葡萄酒，具有灵魂的葡萄酒，因此答案可能是单一的葡萄园。” “超级托斯卡纳在传统名称遭受苦难的时刻取得了成功。今天，传统的葡萄品种有了惊人的回报。例如，以基安蒂经典和桑娇维塞为例：如今，来自世界各地的葡萄酒评论家和葡萄酒爱好者都在关注这个地区，因为它展示了一种针对来自不同土壤和葡萄园的桑娇维塞表达方式的动态分析方法。”

她说：“答案是相同的，意大利葡萄酒的未来在于葡萄园，土壤和葡萄的独特多样性和独特性，这正在改变全球市场。”

“对葡萄酒的需求越来越多，反映出风土，复杂性，优雅–而不是过去的结构或酒体。从历史上看，单葡萄基酒如Barolo和Brunello一直领先，对这些的兴趣葡萄酒证明了这一点。

“意大利葡萄酒的伟大之处在于可以将Giacosa和Biondi Santi与Sassicaia或Montevetrano一起使用。我们的历史同样由本地葡萄酒如Sangiovese或Nebbiolo以及法国/意大利葡萄的混合酿造而成。土壤总是脱颖而出。”