如何为读书俱乐部挑选葡萄酒

2022年1月29日整理发布：Caitlin Heikkila，Book & Wine Club的创始人，一直热爱阅读。“我是个爱读书的孩子。我记得有几天我妈妈会走进我的房间说，“你今天要出去吗?” 我总是把我所有的书都倒过来。”

Heikkila 最近成为一名认证侍酒师，近六年前在布鲁克林创办了 Book & Wine Club，这是一个仅限女性参加的聚会小组，与会者可以在当月阅读的同时讨论葡萄酒品种。

“我最初在六年前创办了 Book & Wine Club……我喜欢葡萄酒，也喜欢书籍，但更重要的是让女性聚在一起并促进对话，因为我认为这真的很重要，”她说。

自从俱乐部成立以来，Heikkila 就将这一理念扩展到了芝加哥;华盛顿特区; 洛杉矶; 多伦多;俄勒冈州波特兰;和加利福尼亚州奥兰治县。

“我觉得我们不仅可以谈论令人惊叹的女作家——因为我只选择女作家——而且我经常发现最令人兴奋的部分是向人们介绍他们通常不会自己购买的葡萄酒。”

它的工作原理是一份时事通讯和社交媒体帖子宣布这本书和本月的葡萄酒。然后，会员在每月的最后一个星期三开会，一边品酒一边讨论这本书。每个城市都有一名领导，该领导决定小组会面的地点。地点可以是某人的公寓、餐厅、酒吧甚至是Airbnb。

Book & Wine Club 最近开始了每月订阅服务，该服务将向订阅者发送俱乐部当前阅读的内容以及葡萄酒配件。

但是，如何才能找到最好的葡萄酒和书籍搭配呢?Heikkila 说，读者应该以几种不同的方式来看待这个想法。

“我觉得它就像你会搭配食物一样，所以选择比较口味或对比口味，”她说。

她还说考虑这个季节很重要。

“所以我通常会在冬天挑选酒体更浓郁的红葡萄酒。然后在夏天我会选择打火机，你知道的，你会想在海滩上喝的，”Hiekkila 说。

最后，她谈到了“营造氛围”的重要性。

“你在配对中讲述一个故事。”

您的开胃酒和书籍配对指南

为了帮助您开始为您的书挑选一瓶，我们查看了 Book & Wine Club 的一些配对，以及我们自己的一些建议。

拯救我的李子：我的美食回忆录(企鹅兰登书屋，2019 年)，Ruth Reichl

这是一本带有食谱的非小说类书籍，因此 Heikkila 选择了Albariño。“[这是]一种明亮而柑橘味的葡萄酒，与故事中分享的几种食谱搭配得很好。”

我们的建议

Bodegas Aquitania 2017 Bernon Albariño (Rías Baixas);18 美元，90 分。完全清新的苹果和蜜露香气纯正诱人。在味觉上，这是一种磨砂和石质，就像一个好的 Rías Baixas Albariño 应该有的那样。油桃和柑橘的味道在悠长、轻松的余味中完美收尾。Regal Wine Imports Inc .——迈克尔·沙赫纳

黛西·琼斯和六人 组(Ballantine Books，2019 年)，泰勒·詹金斯·里德

这部小说着眼于 70 年代标志性摇滚乐队的崛起，Heikkila 鼓励读者挑选自己的桃红葡萄酒来欣赏这本书。

我们的建议

Mathilde Chapoutier 2018 Grand Ferrage Rosé(普罗旺斯海岸);25 美元，91 分。这款浓郁的葡萄酒结构丰富，非常适合食用。它光滑的质地和明亮的果味被明亮的酸度和单宁的边缘所提升。新鲜感萦绕在尾声。特拉托葡萄酒集团。编辑选择。—罗杰·沃斯

我们的地方(SJP for Hogarth，2018)Fatima Farheen Mirza

“这是 [a] 悄悄写下的美丽故事，以一种非常优雅的方式展开。虽然这是一本安静的书，但我想做一些有点对比的事情。所以那时我们选择了一种更大胆的葡萄酒，比如仙粉黛，”Heikkila 说。

我们的建议

Kendall-Jackson 2016 Vintner's Reserve Zinfandel(加利福尼亚州);17 美元，89 分。这款酒的核心是柔顺、令人满意的黑樱桃和黑莓风味，并带有淡淡的橡木香料、盐和胡椒的味道。虽然酒体饱满，但这款酒的质地非常柔滑，只有轻微的单宁以保持平衡。——吉姆·戈登

Leila Slimani的完美保姆(企鹅图书，2018 年)

“为了配合那种令人毛骨悚然的血腥故事，[我们]选择了一种矿物质的、乐观的——我不想说血腥的红葡萄酒，因为你知道这会让人们反感——但红葡萄酒有一种矿物质的味道。”

我们的建议

Boundary Breaks 2017 品丽珠 (Finger Lakes);20 美元，90 分。这款酒混合了 25% 的梅洛，混合了黑莓和红莓的香气，带有一丝胡椒、耕地和乐观的气息。它提供持久、多汁的厚皮浆果核心，带有花岗岩的光泽和浓郁的酸度。单宁清淡而辛辣，为短期内轻松享受提供了完美的支撑。—亚历山大·皮尔特里

枪手 (Counterpoint，2018)，丽贝卡·考夫曼

Heikkila 选择Gewürztraminer来搭配这本书。“我认为我们需要一些看似甜蜜，但令人惊讶的丰富和浓郁的东西。”

我们的建议

Hugel 2015 经典琼瑶浆(阿尔萨斯);27 美元，89 分。茉莉和玫瑰的温柔气息从玻璃杯中升起。浓郁的口感兼具柑橘味的新鲜感和质感。梨子和桃子的香气微妙，但在干燥、有质感的余味中悠长。Frederick Wildman & Sons, Ltd. —安妮·克雷比尔 MW