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来自托斯卡纳地区的10种成熟的用于实验的葡萄酒

淘酒2022-01-05 11:49:08
导读2022年1月5日整理发布:托斯卡纳的葡萄酒声望来自经典基安蒂、布鲁内罗迪蒙塔尔奇诺和博格利的标志性产区。但很少有葡萄酒爱好者意识到位于

2022年1月5日整理发布:托斯卡纳的葡萄酒声望来自经典基安蒂、布鲁内罗迪蒙塔尔奇诺和博格利的标志性产区。但很少有葡萄酒爱好者意识到位于 Bolgheri 以南的是该地区第三大 Denominazione di Origine Controllata (DOC) Maremma Toscana DOC。该地区从托斯卡纳南部海岸、内陆延伸到蒙塔尔奇诺边界和阿米亚塔山。在南部树木繁茂的山麓,朝向拉齐奥,是著名的 Saturnia 温泉浴场。

Maremma 没有引起北方地区注意的一个原因是这片土地本身是新的。Maremma 的大部分地区都是半咸水沼泽,在 20 世纪中叶被开垦之前,这些沼泽被抽干了很多次。葡萄栽培在 1800 年代被引入该地区,但直到 20 世纪后期才开始兴起。这就是生产商,其中一些在托斯卡纳其他地方拥有庄园的时候,开始在 Maremma 投资。

Maremma Toscana DOC 成立于 2011 年,其标志性葡萄包括托斯卡纳经典葡萄:桑娇维塞、赤霞珠、梅洛、西拉和品丽珠用于红葡萄酒;特雷比亚诺托斯卡诺和维蒙蒂诺白葡萄酒。

桑娇维塞是在 Maremma 边界内发现的两种 Denominazione di Origine Controllat​​a e Garantita (DOCG) 的基础品种:Morellino di Scansano 和 Montecucco Sangiovese。与的许多地方一样,生产商被允许为 DOCG 和 Maremma Toscana DOC 进行装瓶。

Maremma 葡萄酒法规的灵活性使其在托斯卡纳的其他知名品牌中脱颖而出。该地区正在成为对鲜为人知的本土葡萄(如 Canaiolo Nero、Ciliegiolo、Colorino、Pugnitello 和 Ansonica)感兴趣的生产商的试验场。酿酒师还探索不同的发酵和陈酿容器,如双耳瓶和混凝土。

Ciliegiolo,或“小樱桃”,以作为桑娇维塞的亲本葡萄而闻名。它的名字来源于其低单宁红葡萄酒中浓郁的樱桃风味。Ciliegiolo 不适合陈酿,非常适合那些寻找新鲜、可喝的瓶子的人。在下面查看我们的其他 Maremma Toscana 建议。

Le Mortelle 2016 Poggio alle Nane (Maremma Toscana);70 美元,91 分。由品丽珠、赤霞珠和佳美娜酿制而成,以深色浆果、地中海磨砂和皮革的香气开头。它美味而平衡,散发着黑莓果酱、烟草和烹饪香料的味道,以及细粒的单宁。享受 2021-2028 年。圣。米歇尔葡萄酒庄园。—凯琳·奥基夫

Prelius 2018 Maremma Toscana; 18 美元,91 分。这款赤霞珠采用有机种植的葡萄制成,开场时散发出诱人的黑醋栗、灌木丛和薄荷的香气。可口、优美的口感以黑醋栗、甘草和烟草以及细粒单宁为特色。喝到 2026 年。 Wilson Daniels Ltd. — KO

Rocca di Frassinello 2016 Baffonero (Maremma Toscana);240 美元,90 分。这款梅洛以成熟的深色水果、雪松和摩卡咖啡的香气开头。结构化的口感反映了鼻子,提供成熟的黑莓、浓缩咖啡、椰子和李子果酱以及细粒单宁。通过进口。— KO

Basile 2015 Comandante (Maremma Toscana);25 美元,90 分。由有机种植的桑娇维塞 (95%) 和梅洛 (5%) 制成,以雪松、成熟的深色皮肤水果和灌木丛的香气开头。结构优雅的口感提供干黑樱桃、甘草和白杏仁的味道,以及抛光的单宁。金羊进口。— KO

Casteani 2017 Marujo (Maremma Toscana); 45 美元,90 分。在赤土陶器中发酵和陈酿,这款西拉以黑皮浆果、焦土和烹饪香料的香气开场。美味的口感提供成熟的黑醋栗、甘草和烟草以及细粒单宁。喝到 2025 年。 ID 饮料集团。— KO

Fattoria Mantellassi 2016 Querciolaia (Maremma Toscana);26 美元,90 分。完全由阿利坎特制成,散发出玫瑰花瓣、红色浆果和地中海磨砂的香气。明亮的口感提供红樱桃、八角和丁香以及天鹅绒般的单宁。喝到 2023 年。总酒及更多。— KO

La Selva 2015 Maremma Toscana;26 美元,90 分。红色浆果、紫罗兰和皮革的香气在这款中等酒体的红色中引人入胜。完全由有机种植的 Ciliegiolo 葡萄制成,多汁的口感提供覆盆子蜜饯、丁香和肉桂以及柔顺的单宁。Omniwine 分销。— KO

Mazzei 2016 Belguardo Tirrenico (Maremma Toscana);30 美元,90 分。由 65% 的赤霞珠、20% 的阿利坎特、10% 的品丽珠和 5% 的小维多酿制而成,以深色浆果、灌木丛和香草的香气开头。可口的口感提供黑醋栗、摩卡咖啡和黑胡椒以及耐嚼的单宁。Taub 家族选择。— KO

Podere San Cristoforo 2018 Carandelle (Maremma Toscana);30 美元,90 分。这种有机种植的桑娇维塞具有红色浆果、雪松和烹饪香料的香气。可口的口感提供酸樱桃、烟草和烤橡木以及细粒单宁。喝到 2024 年。行星葡萄酒。— KO

Tenuta Moraia 2016 Maremma Toscana;32 美元,90 分。这款由 90% 桑娇维塞和 10% 阿利坎特酿制的明亮混合酒带来森林浆果和紫罗兰的香气。在光滑、中等酒体的口感上,优美的单宁和清新的酸度为覆盆子、黑樱桃和一丝八角茴香提供轻盈的支撑和平衡。福利家族葡萄酒。— KO

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