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南非以赤霞珠作为品种和混酿葡萄酒有着悠久的历史

淘酒2021-12-31 11:08:58
导读2021年12月31日整理发布:它是该国种植最广泛的红葡萄酒葡萄,在过去的几十年中提供了许多评价很高的例子。然而,南非出租车在很大程度上未

2021年12月31日整理发布:它是该国种植最广泛的红葡萄酒葡萄,在过去的几十年中提供了许多评价很高的例子。然而,南非出租车在很大程度上未能被确定为国际葡萄酒舞台上的一致典范。这种疏忽已经成熟。

该品种的大部分种植区位于该国最大的原产地葡萄酒 (WO) 地区,即沿海地区的斯泰伦博斯区,葡萄藤下有超过 7,300 英亩的土地。由于该产区的多山地形和靠近海洋,该品种在这里大放异彩。

随着该地区温暖的气候和凉爽的东南风,这些因素产生了最终的南非出租车:成熟和果味,不过分果酱,酸度充足,酒精度适中。新世界水果符合旧世界结构。

除了斯泰伦博斯,在帕尔和罗伯逊地区还可以找到一流的赤霞珠。Paarl 是斯泰伦博斯 (Stellenbosch) 的北部邻居,位于西蒙斯伯格山的另一边,通常提供浓缩的深色水果酒,单宁结构化,具有中期陈年潜力。在东部,罗伯逊的葡萄藤往往生产出浓郁、醇厚、天鹅绒般柔软的赤霞珠,具有成熟的黑醋栗、李子和桑树的特征。—劳伦·布泽奥

Reyneke 2015 赤霞珠(斯泰伦博斯);136 美元,94 分。

Boekenhoutskloof 2016 赤霞珠(斯泰伦博斯);69 美元,93 分。

Keermont 2015 赤霞珠(斯泰伦博斯);42 美元,93 分。

Botanica 2017 大花赤霞珠(斯泰伦博斯);20 美元,92 点。

Noble Hill 2015 赤霞珠 (Simonsberg-Paarl);22 美元,91 分。

Glenelly 2016 Glass Collection Cabernet Sauvignon (Stellenbosch);18 美元,90 分。

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