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新一代杜松子酒它是

淘酒2021-11-16 11:20:56
导读 酿酒商一直在以凶猛的速度推出新的杜松子酒,从果味到花香。以下是 Wine Enthusiast 精选的最近推出的产品,充满了独特的简介和著名的出...

酿酒商一直在以凶猛的速度推出新的杜松子酒,从果味到花香。以下是 Wine Enthusiast 精选的最近推出的产品,充满了独特的简介和著名的出处。

对于花卉爱好者

虽然 Hendrick's Gin 具有玫瑰花瓣和黄瓜风味,可能是花卉杜松子酒家族的祖父,但它也为具有相似特征和巨大潜力的新人铺平了道路。

Nolet 的银干杜松子酒:微妙的土耳其玫瑰和覆盆子的味道和香气使这款现代杜松子酒具有类似于香水瓶的瓶子,是真正的竞争者。其柔和的春天气息与柑橘、浆果和其他明亮的水果完美融合。

Bloom Premium London Dry Gin:这款英国花园式杜松子酒采用薰衣草、金银花和洋甘菊等植物制成,具有精致的花香和香气。它为调制灵感源自春天的杜松子酒鸡尾酒(尤其是经典杜松子酒和滋补品)敲响了所有正确的音符。

对于坚定的土食者

新的杜松子酒正在流行,使用当地的原料和口味,使其非常适合搭配绿色市场的肉类和蔬菜。

圣乔治风土杜松子酒:根据酿酒商的说法,喝这种杜松子酒类似于“在树林里喝马提尼酒”。事实上,除了杜松等更传统的植物成分外,它还添加了道格拉斯冷杉针叶、月桂树和山艾树。Terroir 是这家雄心勃勃的加州酿酒商发布的三款新杜松子酒之一;另一个是甜美花香的 Botanivore 和胡椒味、柑橘味的干黑麦装瓶。

Dry Fly Washington Dry Gin:虽然这家华盛顿州蒸馏酒厂以其小麦威士忌而闻名,但其杜松子酒采用当地食材调味,如富士苹果、薄荷和啤酒花。在这里,杜松商被故意调低,从而产生更柔和的柑橘味。

对于内心的传统主义者

对于那些不想远离他们心爱的伦敦干杜松子酒但仍然渴望新鲜事物的人来说,苏格兰干杜松子酒产量虽小但不断增长,可能是完美的选择。

爱丁堡杜松子酒:柑橘和干净,这款苏格兰杜松子酒采用杜松、芫荽、柑橘皮、当归和鸢尾根等经典植物成分蒸馏而成,但它的独特之处在于它还含有水飞蓟——一种被许多人推广的植物成分解酒药。

Caorunn Small Batch Scottish Gin:在斯佩塞蒸馏的小批量杜松子酒,这种干净、清爽、几乎像奎宁一样的烈酒是杜松子酒和滋补品的首选。植物药包括石南花、沼泽桃金娘和蒲公英。

对于异国探险家

延伸杜松子酒的定义,产生了两个值得探索的新灵感。寻找大胆的植物,从异国情调的柠檬草到肌肉发达的丁香和茴香。

Bombay Sapphire East:泰国柠檬草和越南黑胡椒的香气意味着这款亚洲风味的杜松子酒与姜汁利口酒和热带水果风味的鸡尾酒完美融合,最好加冰饮用。

Bols Barrel Aged Genever:这种限量生产的选择是杜松子酒的近亲,混合了丁香、茴香、甘草和杜松等植物成分。对于那些热衷于桶装鸡尾酒潮流的人来说,您会喜欢这种麦芽味浓郁的烈酒。它在新旧法国橡木桶中陈酿 18 个月;有人说由此产生的味道比传统的杜松子酒更接近威士忌。

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