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琼瑶浆品酒的香气和味道

淘酒2021-11-03 11:25:25
导读 Gewürztraminer 是一款复杂的葡萄酒——无论是味道结构还是发音。Gewürztraminer,发音为geh-VERTZ-trah-mee-nur,也简称为Gew&...

Gewürztraminer 是一款复杂的葡萄酒——无论是味道结构还是发音。Gewürztraminer,发音为geh-VERTZ-trah-mee-nur,也简称为“Gewürz”,这更容易说。这种著名的粉红色葡萄种植在多个大洲,几乎随处可见。

尽管产量相对较小(全球种植面积约为 35,000 英亩,而霞多丽的种植面积约为 500,000 英亩),但琼瑶浆葡萄酒的价值往往被令人愉快地低估,许多优质年份都低于 20 美元。将此视为您对被称为“成熟版莫斯卡托”的葡萄的指南。

香气和味道

关于 Gewürztraminer,您首先会注意到的一件事就是它的芳香。事实上,这款酒的香气令人印象深刻,你可能会被感动得多闻一两下。这让一些饮酒者误以为酒是甜的(有时是这样,但并非总是如此)。如果您品尝过莫斯卡托或雷司令,您就会体验到气味对味觉的影响有多大。Gewürztraminers 也往往具有较高的酒精度和较低的酸度,增加了甜味的感觉。

这款酒可以唤起杏子、哈密瓜、荔枝、桃子和葡萄柚的味道。一些品尝者会发现蜂蜜、玫瑰和多香果的额外香气。冷藏后味道变得鲜活,建议饮用温度为华氏 43 度或摄氏 6 度。

这些特性造就了一款适合所有类型消费者的均衡饮料。它被认为比马斯喀特(或莫斯卡托)更成熟,因为它往往更令人愉快地啜饮而不是狂饮。

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