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内比奥罗是意大利著名的红葡萄品种

淘酒 2021-01-04 16:21:38

内比奥罗(Nebbiolo)是意大利著名的红葡萄品种,以酿制酒龄长、口感细腻的葡萄酒著称。该品种原产于意大利西北部的皮埃蒙特(Piemonte)产区,是该产区最为独特和卓越的葡萄品种。

通过DNA检测发现,粉红内比奥罗(Nebbiolo Rose)不是内比奥罗的克隆品种,而是一种独特的品种。不过,有证据显示粉红内比奥罗与内比奥罗是亲子关系。内比奥罗与皮埃蒙特的一些传统葡萄品种,如弗雷伊萨(Freisa)、维斯琳娜(Vespolina)和巴比拉斯科(Bubbierasco),以及瓦尔泰利纳(Valtellina)的一些传统葡萄品种,如莫拉同(Negrera)和罗素拉(Rossola),均存在亲子关系。内比奥罗的真正起源仍是个谜,不过有证据显示它可能起源于皮埃蒙特或伦巴第(Lombardy)。此外,由于弗雷伊萨与维欧尼(Viognier)可能存在亲子关系,因此内比奥罗与维欧尼可能是堂兄弟关系。有人推测内比奥罗的名字来源于“Nobile”或“Noble”,但更可能是来源于“Nebbia”或“Fog”即烟雾——皮埃蒙特的采收季节时常出现的天气。

内比奥罗三种主要的克隆品种分别是:“Lampia”、“Michet”和“Bolla”。其中,“Bolla”曾一度广为种植,但日前关注度正日益下降;“Michet”实际上是“Lampia”感染能导致葡萄茎分叉的病毒后演变出的一种葡萄品种。“Miche”t的葡萄串比较小,产量也不高,但香气和风味都尤为浓郁,不过该品种对不同土壤的适应性较差。

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