控制高血压和香料保持心脏健康
香料可控制高血压并保持心脏健康。这是根据钦奈 Sri Ramchandra 大学生物化学系草药和医学研究实验室进行的一项调查得出的。根据这项研究的两位主要研究人员 Hannath 和 Basanti 以及 RP Parameshwar 提交的研究论文,这些信息已经曝光。
香料不仅能提升食物的口感
香料对于大多数食品来说都是非常重要的。但是,在这种情况下,金额存在差异。食品中使用姜、大蒜、肉桂、豆蔻、黑胡椒、孜然、香菜等香料。在冬天,几乎每个家庭都将生姜与茶混合。用生姜煮肉没有什么特别之处。
自古以来,人们就认为所有这些香料都具有药用价值。这个想法是,这些不仅使食物变得美味,而且还具有药用价值。阿育吠陀将食物视为药物。
根据斯里兰卡拉姆昌德拉大学的研究,某些食物患心血管疾病的风险较低。这些包括水果、草药和香料。但最常见的香料是大蒜。根据流行病学研究,食用大蒜与心血管疾病呈负相关。胆固醇水平、低密度脂蛋白和低密度脂蛋白氧化增加、高血压和吸烟都与这种疾病有关。在这种情况下,大蒜可以有效地控制这种疾病。
姜黄在和中国医学中被用作抗炎药。姜黄被用作消炎药,用于缓解胀气、绞痛、牙痛、胸痛等问题。这种香料还用于治疗胃和肝脏问题。姜黄还广泛用于伤口愈合。它也用作化妆品。研究表明,姜黄中的姜黄素可降低胆固醇和甘油三酯的浓度,并提高高密度脂蛋白胆固醇。在糖尿病的情况下,它可以减少低密度脂蛋白的氧化,血糖,肾脏伤口。研究还表明姜黄具有更多品质。
生姜在世界各地也被用作中药、阿育吠陀和尤那尼草药的药用植物。生姜自古以来就被用于治疗关节炎、风湿病、扭伤、肌肉酸痛、疼痛、喉咙痛、紧张、便秘、消化不良、呕吐、高血压、痛风和传染病。生姜活性成分姜辣素被认为对血液凝块有益。生姜还含有抗炎成分。这意味着它可以有效对抗心脏病、癌症、阿尔茨海默氏症、关节炎等疾病。
黑胡椒中还含有大量的抗氧化剂和抗菌成分。这有助于消化和减肥。因为,它有助于分解脂肪细胞。
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