纽约市餐厅周冬季郊游回归

纽约市广受欢迎的餐厅周将于 1 月 17 日至 2 月 12 日举行第四届年度“冬季郊游”，这是一种即使在假期结束后也能在寒冷的天气里吸引游客和当地人外出走动的方式。该活动聚焦了来自哥谭市各地的 460 多家餐厅，其中包括 57 家 Wine Spectator 2022 餐厅奖获得者，从Nice Matin和Tribeca Grill等大奖获得者到拥有出色酒单的社区餐厅。从 1 月 10 日开始可以预订特价餐点。

“从历史上看，第四季度是一年中最活跃的时期，预计到 2022 年底该市的游客总数将达到 5640 万，我们希望随着纽约市冬季郊游的回归保持这种势头，”Fred Dixon，旅游组织 NYC & Company 的总裁兼首席执行官在一份声明中说。这一季节性活动“为五个行政区带来了非凡的交易——从世界级的餐饮和文化到精致的酒店住宿和壮观的百老汇表演。”

餐厅周让食客有机会通过精心策划的固定价格菜单，以较低的入场费参观他们不熟悉的餐厅，有时还提供可选的葡萄酒搭配。参与餐厅可以选择提供两道菜的午餐、周日早午餐和/或三道菜的晚餐，价格分别为 30 美元、45 美元或 60 美元，具体取决于主厨选择的开胃菜和主菜，以提供整体用餐体验的样本。

一些餐厅，例如熨斗区的高级餐厅 Best of Excellence 获奖者Junoon，几十年来一直是餐厅周的一部分，并期待冬季郊游作为在忙碌的假期后重新开始并保持忙碌的一种方式在历史上餐馆“死气沉沉”的时期。“这是开始新一年的好方式，在那里你会结识许多新客人，为他们创造体验，并让他们成为今年余下时间的常客，”Junoon 总经理赫曼特帕塔克 (Hemant Pathak) 说。“有一群新人能够以适合自己的价格品尝到 Junoon，这很好。”

对于最佳卓越奖获得者Marta的饮料总监 Luis Rivera 来说，该公司专门从事罗马式比萨饼，在餐厅周期间到来的食客是一些更具实验性的食客。虽然他们可能是通过 NYCGo 的在线餐厅周搜索工具找到了这家餐厅，但他们已经完成了调查并且不怕提问。

“我认为他们肯定更依赖于服务器，询问什么是流行的并且'这是我们的第一次，我们真正应该得到什么?'”Rivera 说。“与我们的常客相比，餐厅周的互动要多得多。玛尔塔是一个非常简单的地方;我们往往会有人来拜访我们，您知道，每周一次，甚至可能一周几次，只是为了在酒吧享用玛格丽特披萨和鸡尾酒。那些人是非常习惯的生物。我觉得人们在餐厅周期间更具探索性。”

随着思想开放的客人的涌入，葡萄酒总监希望展示他们酒窖的深度和范围，并提供他们认为值得关注的更多不拘一格的选择。Isabella Fitzgerald，厨师兼餐厅老板 Tom Colicchio's Temple Court的饮料总监, 已经选择了 20 种不同的葡萄酒来搭配冬季品尝菜单，并为每位顾客提供餐厅周特别酒单。“我认为这有助于开启对话，否则，很多人通常不会看酒单。我们给他们提供了一份小酒单，供他们阅读一些品酒笔记和我们侍酒师的一些观察，”菲茨杰拉德说。“它向那些通常不认为自己是‘与晚餐人一起喝酒’的人打开了对话的大门，我们让他们提问变得真正容易、轻松和有趣。”

“我们为特色酒单选择的都是我们团队真正喜爱的葡萄酒，”Fitzgerald 继续说道。“这不是剩菜剩饭或清理垃圾桶;这是我们很高兴分享的真正的葡萄酒。我们也不吝啬菜单。这真实地反映了我们正在努力做的事情。”

对于那些寻找与美食相得益彰的活动的人，冬季郊游还提供数百种纽约文化体验折扣：百老汇周期间精选百老汇演出的二送一优惠，门票二送一截至2 月 12 日，纽约市 140 多家酒店的客房可享受 23% 的折扣。访问www.nycgo.com了解更多信息，并在此处 探索餐厅奖参与者!