Chaumette Vineyards Winery被评为顶级酒庄餐厅
Chaumette Vineyards & Winery被《今日》2022年10Best读者选择奖评选为全美排名第一的酒庄餐厅。密苏里州圣热纳维耶夫的Grapevine Grill是最佳酒庄餐厅类别的10个获奖者之一,该奖项旨在表彰也作为餐厅经营的酿酒厂。
Grapevine Grill由行政总厨Rob Beasley领导。“成功需要激情,欲望和团队合作,”Rob说。“我向我们整个才华横溢的团队致敬,他们使这个梦想成为现实。
Rob创造了一种美式美食,其中充满了他在路易斯安那州长大的Cajun和西南地区的影响。菜单上的热门菜肴包括以下主菜。
小龙虾Étouffée – 小龙虾,在辛辣,丰富的高汤中,用深色面糊增稠,并配以Cajun圣三位一体,葱和米饭。
Cajun 海鲜意大利面 – 虾、小龙虾、洋葱、poblanos、红辣椒和 Cajun asiago 奶油酱配面条。
Bone-In Berkshire Pork Chop – 智利揉搓和烤的 Bone-in Berkshire 猪排配 chimichurri 酱汁和拉丁炒饭。
这家餐厅位于圣路易斯以南一小时车程处,以与当地农场合作采购新鲜食材而自豪。每周功能每周都会根据季节变化。
Rob每周都会采购海鲜,因此客人可以在内陆州的中部订购高品质的海鲜主菜。为了提供新鲜的鱼,他们与各地的分销商合作,每周都有来自夏威夷檀香山的货物。
除了拥有一家屡获殊荣的餐厅外,Chaumette Vineyards & Winery还以其葡萄酒而闻名。在2021年原建筑着火后,其新的酿酒设施目前正在建设中。葡萄酒生活方式目的地期待在2023年再次提供其葡萄酒。
午餐的营业时间为周三至周日的12:00至16:00。晚餐供应时间为周四至周六的17:00至20:00以及周日的16:00至18:00。
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