帝亚吉欧的第三批Prima Ultima系列揭晓

Prima & Ultima的意思是“第一个和最后一个”，它展示的威士忌正是这样的：要么是第一种，要么是最后一种。今年阵容中的八种单一麦芽威士忌由帝亚吉欧调酒大师Craig Wilson博士选择，追随之前Prima & Ultima创作者Maureen Robinson和Jim Beveridge OBE博士的脚步。

威士忌包括1981年的最后一瓶Brora装瓶酒，以及1980年灌装的Port Ellen最后两桶的烈酒，以及来自Royal Lochnagar，Cragganmore，Mannochmore，The Singleton of Glen Ord，Lagavulin和Talisker的单一麦芽威士忌。

威尔逊博士说：“我亲自精心挑选了每一种威士忌，每一种威士忌都是酿酒厂历史上的一个特殊时期，而我有幸看到这种威士忌的成熟。

今年系列的主题是“时间时刻”，与化石和标本的自然保存有关，每件威士忌都分配了一件反映其故事的珍贵文物。

在英国售价为36，500英镑，有317套完整的Prima & Ultima Third Release通过指定代理商提供，并且首次提供威士忌可供个人购买。在线兴趣登记现已开放，直至6月30日，www.theprimaandultimacollection.com。

品酒笔记

皇家洛赫纳加 1981， 40岁

这是一项神秘实验的结果，旨在减少威士忌成熟时天使的份额(蒸发)，这是一种精致，芳香，精美的单一麦芽威士忌，来自帝亚吉欧最小，最上镜的酿酒厂之一。高度花香，鼻子上有薰衣草和茉莉花，口感有生姜，蜂蜜和浅橡木单宁。

阿尔卡 52.5%

Cragganmore 1973，48岁

这是迄今为止最古老的Cragganmore版本，在蒸汽代替煤炭加热蒸馏器后不久就蒸馏出来了。它像天鹅绒烟熏夹克一样光滑，果味浓郁 - 黑醋栗，然后是桃子和油桃。自信的橡木与太妃糖一起带来干燥，坚果的维度，背景中总是潜伏着深色果酱的味道。

阿尔克 44.8%

Mannochmore 1990，31岁

斑点较少的麦芽曼诺奇莫尔(Mannochmore)在高活性的处女欧洲橡木中成熟了近三十年，使其变得更加罕见。烧焦的苦橙皮，香料架的味道，咖啡烘焙机和华丽的香气，精心打磨的古董局。一种浓郁、深沉的单一麦芽威士忌，适合木桶驱动的威士忌爱好者。

阿尔卡 45.1%

布罗拉 1981， 40岁

Brora是一只变色龙，从黑烟到蜡质多汁的水果，应有尽有。这款 1981 年的最后一个版本结合了美国橡木桶和欧洲橡木雪利酒屁股，展示了一切：蜂蜜水果、鼻烟蜡烛、剃光肉豆蔻和一缕柔和的泥炭烟。今年节目的明星。

阿尔克 44.1%

格伦奥德的辛格尔顿 1987，34岁

一种单一的麦芽在鼻涕时徘徊 - 这是一种非常芳香，花香，精美的威士忌，带有生姜扣，鲜艳的水果和难以捉摸的烟缕缕的香气，可能来自重新填充的美国橡木。非常活泼，但也深邃而宽阔，具有甜美的余韵。加入金银花和温和香草的水。

阿尔克 49.4%

Lagavulin 1993，28岁

由于在欧洲和美国橡木桶中陈酿，展示了Lagavulin的黑暗面，这是一种果实丰富的麦芽，将取悦Laga 16的粉丝。多汁的黑醋栗和覆盆子，然后是经典的酿酒厂香气的海滩篝火和碘。Lapsang的味道很快就被甜黑樱桃和引人注目的葡萄酒气息所扼杀。

阿尔卡 50.1%

1984年，37岁

最好的护身符是盐，烟和甜味的和谐平衡行为，只需一小撮辣椒热量。在这里，烟囱烟灰烟雾相当自信，但酿酒厂的经典海洋盐度始终存在，背景是一些诱人的甜美水果。一种咸味、丝滑的威士忌，让人想起斯凯海滩上温暖的夏日。

阿尔卡 51.9%

艾伦港 1980，41岁

为了纪念英国女王伊丽莎白二世于1980年访问艾伦港，这是酿酒厂迄今为止最古老的版本。对于一款拥有41年历史的威士忌来说，酒精含量非常高，它是全能的，典型的Port Ellen，具有强烈的垂死煤火的味道和对味觉的干燥效果，通过诱人的蜜瓜味提升。质地精美，带有伊比利亚火腿的长而咸味的余味。

阿尔克 59.6%