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适合素食主义者的葡萄酒选择

产区2021-11-04 11:23:53
导读在您选择葡萄酒搭配晚餐、娱乐或购买新型葡萄酒之前,重要的是花时间了解该葡萄酒的加工方式并寻找适合素食主义者的标签。与其他葡萄酒一样...

在您选择葡萄酒搭配晚餐、娱乐或购买新型葡萄酒之前,重要的是花时间了解该葡萄酒的加工方式并寻找适合素食主义者的标签。与其他葡萄酒一样,被标记为纯素友好的葡萄酒会经过精炼过程,但不同之处在于这种加工是如何进行的。

寻找用粘土或碳精制的葡萄酒,它们可以像用动物产品一样有效地去除新酒中的混浊。一些酿酒厂正遵循提供未经过滤的葡萄酒的新趋势,这使它们成为一个可行的素食友好选择。这些葡萄酒在静置后也会随着时间的推移而变清,但在大多数情况下,混浊只会影响它的外观,而不是它的味道。

您可能需要向当地的酿酒厂或葡萄酒商店询问某个品牌是否适合素食主义者,因为并非所有葡萄酒都标有一种或另一种标签。既然您知道如何选择纯素葡萄酒,您就可以继续前进,探索哪些葡萄酒和纯素食物搭配相结合,可以制作出令您为为家人和朋友服务而自豪的餐点。

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