2012年波尔多葡萄酒的特点?比分如何?
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2021-10-15 15:13:59
导读 2012年波尔多的葡萄酒质量如何?葡萄酒行业的人普遍认为2012年是好的一年,但并不是伟大的一年。波尔多哪些酒庄的葡萄酒比较好?请专家杰夫
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2012年波尔多的葡萄酒质量如何?葡萄酒行业的人普遍认为2012年是好的一年,但并不是伟大的一年。波尔多哪些酒庄的葡萄酒比较好?请专家杰夫奎尼为您揭晓答案。
以下是特邀专家,波尔多葡萄种植专家,酿酒师和葡萄酒作家杰夫?加文奎尼关于2012年波尔多葡萄酒的报告。
2012年波尔多的主要特色:
1.2012年是美好的一年,但不是伟大的一年。
2.2012年的酒,中短期可以喝,但不适合投资。
3.2012年,葡萄采摘较晚。由于10月第二周开始连续下雨,早熟梅洛葡萄的品质优于晚熟的赤霞珠。
4.2012年的葡萄酒质量参差不齐,但优秀的红酒依然不少。这些红葡萄酒色泽鲜艳,果香浓郁,结构平衡,不僵硬。很少有生葡萄酒出现。虽然有些葡萄酒缺乏深度、复杂性和回味,但至少酿酒葡萄仍然成熟(得益于7月中旬10多天的充足光照)。
5.2012年波尔多右岸和格雷夫斯北部表现不错,主要是因为这些产区的土壤适合早熟梅洛生长。
6.Pomerol是成功的,但产量稀少,价格高。几款“2012年度葡萄酒”就出自这里。
虽然波尔多在葡萄采摘后期需要两周以上的良好气候,但延迟葡萄采摘时间也是危险的。其实2012年的第一个问题不是葡萄不熟,而是经过漫长的马拉松生长期和优良的夏季气候,波尔多很难走到最后准备收获。然而,随着秋天的到来,酿造美酒的机会从波尔多溜走了。(文章来源:葡萄酒网)
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