红酒这么低 为什么会醉?
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2021-10-15 01:38:11
导读 葡萄酒作为日常生活中不可或缺的一部分,可以说是世界上丰富多彩的,那么今天就来给大家介绍一下红酒吧。葡萄酒之所以有如此大的后劲,在于
音频解说
葡萄酒作为日常生活中不可或缺的一部分,可以说是世界上丰富多彩的,那么今天就来给大家介绍一下红酒吧。
葡萄酒之所以有如此大的后劲,在于葡萄酒中的葡萄糖成分,而葡萄是水果中葡萄糖含量相对较高的水果,这也是为什么选择葡萄酿酒的原因。其次,葡萄在发酵的时候,所有的葡萄糖都会发酵成酒精,所以在喝葡萄酒的时候,一开始只是感觉比较甜,还伴随着水果的香味,这会导致喝酒的人越来越多,酒里面的酒精慢慢开始发挥作用,但是喝半瓶或者一瓶的时候,体内的酒精就会长期积累。因此,人们经常在品酒的路上喝醉,甚至不会觉得自己喝多了。
酒的酒精含量是多少?
根据葡萄酒的国家标准,葡萄酒被定义为酒精含量等于或大于7.0%(VOL)的发酵葡萄酒,由新葡萄或葡萄汁制成,并进行全部或部分发酵。从这个定义中,我们可以知道葡萄酒的酒精含量不低于7%(VOL)。即使是特别选择的酿酒酵母在酒精含量超过18%(VOL)时也很难存活。因此,未经蒸馏的葡萄酒酒精含量通常为7-18%(VOL)。
甜酒比干红葡萄酒更容易醉。
对于酒,大多数人都觉得是酸的味道,所以很多人在选酒的时候更喜欢喝甜红或者半甜红,因为甜红和半甜红在喝的时候口感更好。因为浓郁的果香和葡萄酒特有的甜味,很容易让人喝了又想喝。这也是为什么很多人在喝干红的时候喜欢加雪碧的原因,因为雪碧的干红味道很甜,但是就是这种甜味让很多。(文章来源:中国红酒网)
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