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如何喝干红 常温醒酒后纯饮才是正确的方法

产区2021-10-13 22:28:05
摘要很多新手开瓶纯粹喝干红。发现酸度后,他们在网上学习喝雪碧和可乐,感觉味道更好,喝得更多。然而,事实上,这是喝干红的错误方法。干红之...

音频解说

很多新手开瓶纯粹喝干红。发现酸度后,他们在网上学习喝雪碧和可乐,感觉味道更好,喝得更多。然而,事实上,这是喝干红的错误方法。干红之所以酸,是因为含糖量低,不醒酒,新手不习惯。那么干红怎么喝呢?从拿酒到喝酒的每一步都会影响酒的口感,需要注意。

干红饮料。

首先要知道干红不能和其他饮料混在一起,这样不仅不健康,还会破坏干红葡萄酒原有的纯正风味。干红本身含糖量低。如果加入其他糖水(碳酸饮料),会导致干红稀释。如果想喝甜酒,建议喝甜的或者半甜的,而干红本身就是酸的。确认这一点后就要知道怎么喝干红了。

1、拿酒姿势。

红色的味道受温度影响,不适合冷冻或加热。因此,有必要减少手与瓶子的接触。拿酒时,用大拇指抵住瓶底,用四指指尖轻轻按压瓶身使之平衡,这样可以避免高温手掌破坏酒质。

2.倒酒的方法。

陈年干红中会有一些沉淀物,会影响酒的口感,所以慢慢倒酒,不要晃动底部或瓶身的沉淀物(取决于放置红酒的方式),一般留2厘米高度的酒不喝;或者倒入带滤网的滗水器中,沉淀物可以直接过滤。

3.摇酒。

摇酒可以散发出干红的酒香,使酒更加醇香,同时,在挂杯时享受美,享受酒的清香。

4、酒的选择。

酒具的选择也很重要。俗话说“葡萄美酒的美酒夜光杯即将催欲饮琵琶”,喝红酒一定要用高脚杯。水晶杯很合适,其次是玻璃杯。每次倒1/4杯,然后慢慢品尝。(文章来源:中国红酒网)

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