酒的保质期有多长？

至于酒的保质期，其实在国外，一般是没有酒的保质期的，只有饮用期限的表述。比如，干红白葡萄酒出厂后的五六年内，饮用期有所下降，但仍可饮用，只是口感不好，可能对人的健康不利。

酒越老越好，年份越老越好。这两种描述都不科学。酒是活的。普通白葡萄酒通常有两年的寿命。酿造后的第一年是它的好青春期，第二年就老了。比如白酒是用2001年收获的葡萄酿造的，2002年春末酒质好。有些白葡萄酒的生命周期超过10年，而红葡萄酒的生命周期一般比白葡萄酒长。一般来说，葡萄酒的质量越好，它的生命周期就会越长。不成熟的时候喝，会觉得味道不好。不同品种、品牌的酒，生命周期不同，这就是酒的复杂性，需要侍酒师来判断它的年份。