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加州中央海岸葡萄酒爱好者的天�

产区2021-09-14 16:43:43

音频解说

很多热爱葡萄酒旅行的人表示,他们不会选择法国的勃艮第葡萄酒产区作为旅行目的地,因为这里距离巴黎太远,从勃艮第开车到巴黎需要将近三个小时。此外,勃艮第每年接待150多万游客,因此该地区人满为患。

然而,加州中部海岸有一个葡萄酒产区,那里没有熙熙攘攘的人群,也没有拥挤的交通。虽然从旧金山或洛杉矶出发需要近三个小时,但你最终享受和欣赏的是令人惊叹和敬畏的自然景观、优秀的葡萄酒和美食,以及当地人的友好和热情。那个地方是帕索罗伯斯。

加州中海岸:葡萄酒爱好者的天堂

帕索罗伯斯葡萄酒产区有200多家酒庄,葡萄园面积约2.6万英亩。该地区以种植法国罗纳河谷葡萄品种而闻名。主要的红葡萄品种有西拉、火坑和木合维特,主要的白葡萄品种有威格尼尔、马桑和虎山。当然,赤霞珠、霞多丽、黑皮诺等国际葡萄品种在这里也是不可或缺的。

帕索罗伯斯是葡萄酒界的仙境。这里有数不清的酒,数不尽的美食,美丽的风景。在这个最接近自然的地方享受美酒佳肴和美丽的风景难道不是一种极大的享受吗?

酒厂探索

帕索罗伯斯的酒庄规模相差很大,包括家族经营的酒庄、拥有26000名俱乐部成员的酒庄、年产量只有一两千箱的小型酒庄,以及年产量超过一两千箱的大型酒庄。这里很多酒厂没有自己的经销渠道,只能通过线上直销或者酒厂俱乐部直销的方式直接把酒送到消费者手中。在众多的酒庄中,总有一些是你来了就不能错过的!

托宾詹姆斯酒厂

地址:加利福尼亚州帕索罗伯斯联合路8950号。

必看理由:如果你认为品酒只是造假专家互相吹捧的无聊聚会,强烈建议你去托宾詹姆斯酒庄,在那里你对品酒的理解也会发生变化。走进具有狂野西式风格的托宾詹姆斯酒庄的品酒室,你会看到酒庄创始人之一的托比詹姆斯为前来品酒的游客斟酒。品酒室应有尽有,从赤霞珠、西拉、仙女粉到霞多丽应有尽有。你可以和托比詹姆斯讨论葡萄酒界的每一个谜团。

后埔家族酒厂

地址:加利福尼亚州帕索罗伯斯市活橡树路1585号。

必游理由:在后埔家族酒庄最近装修的酒窖里,可以品尝到酒庄旗下的各种葡萄酒,这可能也是加州性价比最高的葡萄酒。酒庄的许多葡萄酒被主流葡萄酒杂志列为“年度最畅销葡萄酒”和“最有价值葡萄酒”。

埃伯勒斯坦贝克酒厂

地址:加利福尼亚州克雷斯顿市拉潘萨路4385号。

必游理由:埃伯勒斯坦贝克酒庄由斯坦贝克家族创立,在帕索罗伯斯从事农业生产七代。这家酒厂收获的葡萄质量很好,但大部分都卖给了其他酒厂。酿酒师史蒂夫洛斯纳每年只使用酿酒厂生产的1%的葡萄。游客可以乘坐吉普车,在酒庄老板豪伊斯坦贝克的带领下,与葡萄园进行最密切的接触。

探索食物。

甚至在第一棵葡萄树在帕索罗伯斯扎根之前,它就已经是加州重要的农业区,拥有大片果园和花园。直到现在,即使帕索罗伯斯已经成为世界著名的葡萄酒产区,它仍然是品尝新鲜水果和蔬菜的最佳选择。市中心的许多餐馆提供当地的水果和蔬菜以及当地的葡萄酒供食客食用。很多菜品的原料和配方只能在帕索罗伯斯找到。

艺术之家餐厅

地址:加州帕索罗布尔斯公园街1401号。

必要原因:艺术之家餐厅主厨Chrisco Bailhache会根据季节变化选择不同的当地原料,不断更新餐厅的菜单。餐厅最有特色的一餐是沙拉配——炸蛏子和芹菜。沙拉中还加入了秘制酱汁,很有帕索-罗伯斯风格。作为一顿饭的第一道菜,再合适不过了。餐厅里的酒单上全是加州葡萄酒,你可以从中挑选!

沱马山有机餐厅

地址:加州帕索罗伯斯公园街1305号。

必要原因:Thomas Hill有机餐厅有一个自营的有机农场,其厨师Julie Simon烹饪的菜肴所用的原料全部来自餐厅的有机农场。这家餐馆的大部分菜肴都是为搭配葡萄酒而设计的,相当亚洲化。最经典的是泰式辣酱鸡翅和麻辣鸭胸腿。你可以在花园里有一张餐桌,享受美酒佳肴的美好!

酒店探索

在帕索罗伯斯,游客可以选择住在大型酒店,或者选择酒厂的房间,当然也可以租房子。如果你计划和一大群人一起旅行,你可以选择租房子。这样的房间通常提供几间卧室,还有厨房等配套设施,和家里一样舒适。

贝拉

莎拉大酒店  地址:206 Alexa Court, Paso Robles CA  必住理由:贝拉莎拉大酒店是帕索罗布尔斯唯一一家既有餐厅又有酒吧的大型酒店,配套设施和服务都无可挑剔。该酒店位于帕索罗布尔斯市中心,交通非常便利,居住在这家酒店,您可以便捷畅游帕索罗布尔斯的各家酒庄。想无拘无束地享受这里的生活,那就来这里吧!

科罗德葡萄园酒店  地址:3550 Vinedo Robles Lane, Paso Robles CA  必住理由:科罗德葡萄园酒店创始人马丁•科罗德在其酒庄的葡萄园中建立起了这座最贴近自然的酒店,酒店为别墅型设计,融合了新西兰风格和加州教堂风格。该酒庄旁边正好是科罗德酒庄的品酒室。在这里,您可以将整栋别墅都租下来,也可以只租其中的一间房,房间里都有配套浴室。酒店内还配备了私人大厨,为您准备丰富美味的菜肴。

在人间,我们常常渴望目睹天堂的魅力,其实帕索罗布尔斯就是这么一个地方,来到了帕索罗布尔斯,您就知道了天堂的美。

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