喝红酒用什么零食？

很多喜欢喝红酒的朋友也喜欢搭配一些零食或者零食。除了晚餐使用的食物，我们还可以在喝红酒的时候搭配一些零食。红酒更容易搭配轻松的零食。喝红酒要配什么零食？

建议：三餐合理分配，零食适量。

红酒配零食：坚果。

坚果脆而香，咀嚼时味蕾上沾满油脂。注意外层有皮的花生和杏仁，可能会产生不愉快的苦味。然而，盐味的坚果是必须的。与软腰果相比，它们的味道是中性的，是许多红酒小吃的必备。

红酒配零食第二：甜食。

甜食，首先是葡萄干和果冻。由于果冻具有与葡萄酒相同的香气，果冻的咀嚼性增加了一点品酒的乐趣。作为果脯和蜜饯的代表，甜度适中的葡萄干可以中和葡萄酒的酸度，弥补一些结构不均衡的葡萄酒，丰富口感层次。甜食注意高糖含量往往会突出葡萄酒的酸度。

红酒配零食第三名：膨化零食。

膨化零食是原味精梳蛋糕、虾皮和原味薯片。如果用酒来清洁味蕾，最好选择原味的梳糕。鸡冠蛋糕可以搭配有酵母味的葡萄酒，其次是奶盐和奶油味，避免挑战葱油味和蒜味。薯片含盐量高，口感酥脆，与酒搭配比梳饼更容易接受。喝甜酒的时候可以考虑上虾片。

欧洲有句话叫“餐桌上的甜三角”，也适用于有红酒的零食，即奶酪、面包和红酒。这三种食物的组合在欧洲相当受欢迎。奶酪往往会软化葡萄酒的气味，给你留下更令人愉快的味道。