好酒网边肖介绍清洗酒器妙招
清洗杯子。
不要用洗碗机洗酒杯,更重要的是,不要用有洗涤剂的洗碗机。我们在组织不良的鸡尾酒会上见过多少次有夸张清洁剂气味的杯子?让你在那些严肃的勃艮第红葡萄酒中闻到满鼻子的肥皂味,这种味道会永远持续下去,萦绕在你的杯中。用足够热的水冲洗。如果你遇到顽固的斑点,就用你灵巧的手指摩擦一下。毕竟酒杯只喝过一次,没有什么油性固体是没有洗涤剂洗不掉的。在大量使用杯子的餐厅和酒展上,都有专门的洗杯机,其功能是用热水大力洗杯,不加洗涤剂。——普通洗碗机延长杯子加热时间的过程大概需要五到十分钟才能完成,这对杯子的材质也是有害的。
洗杯很简单,但容易被忽略的其实是擦杯:用一大块干棉布擦杯,擦杯的姿势也是一项技术活动。首先将杯底和杯脚擦干,然后将布的另一端塞到杯口,直到布基本填满杯口,用剩余的布包裹杯身外端,左手伸入杯内托住布,右手握住包裹在杯身外的布,左手向下用力,向上用力。
酒精清洗机
用洗杯的原理,滗水器是用足够热的水洗的,不会被洗碗机弄脏,但也不能直接烘干,所以滴水支架是非常必要的。一个精心设计的支架适合滗水器的形状,它永远不会让水滴从水渍中蒸发出来。因此,一个好的滴水支架也需要一些钱。有时,一个金属架子可以跟上入门级滗水器的价格。
只有滗水器或滗水器存酒时间长了,瓶壁上总会有单宁和色素沉淀,形状难以清洗。与传统的清洗方法相比,侍酒师倒入原盐,然后用力持续摇晃,直到沉淀物被原盐磨掉。这是一项真正的体力活动,相当于摇动技术,是经验丰富的侍酒师厨房的招牌动作。此外,原盐的不规则性对刮擦精致的滗水器非常危险。所以现在大的酒类品牌都推出了专门的替代品,一盒亮晶晶的小金属球显然摩擦小很多,省力。另一个简单的方法是在稀释的水中浸泡一晚。水很容易蒸发,不会留下痕迹。用热水冲洗。这比用醋浸泡要好。用醋浸泡后,往往会留下味道的痕迹,让再次放入的酒难以忍受。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
猜你喜欢
最新文章
- 大中至正的意思
- 浊泾清渭的意思
- 哪吒汽车与360携手:哪吒L将首搭360大模型NETA GPT 事情经过是怎样的?
- 卢伟冰:小米14 Ultra是中国品牌国际化重要的一步 事情经过是怎样的?
- 天玑9300加持 OPPO Find X7蝉联安卓性能榜第一!力压一众骁龙8 Gen3机型 事情经过是怎样的?
- 比亚迪秦PLUS最强对手:菱星光轿车2月销量11964辆 :起售价8.88万元 事情经过是怎样的?
- 20点开始 最高抽8888元!天猫狂撒3·8节超级红包:领即用当钱花 事情经过是怎样的?
- iPhone放开了!iOS首批第三方应用商店官宣 事情经过是怎样的?
- 2天销量涨超500% 娃哈哈官方店铺:备受感动 建议理性消费 事情经过是怎样的?
- 直捣黄龙的意思
- 娃哈哈官方店铺销量2天涨超500%:AD钙奶销量第一 纯净水卖空 事情经过是怎样的?
- 兔子咬断11个月大婴儿手指:这些宠物也要格外当心 事情经过是怎样的?
- 曝苹果MicroLED项目取消:成本高、风险大 事情经过是怎样的?
- 知情识趣的意思
- 黄雀衔环的意思
- 李想:MEGA将是理想下一个爆品 50万元以上汽车销量第一 事情经过是怎样的?
- 55.98万!理想MEGA将于3月11日开启交付:4款配色、大象灰加1万 事情经过是怎样的?
- 威刚推出XPG XENIA 15G 2024款笔记本:i7-14700HX+RTX 4070 事情经过是怎样的?
- 5年唯一获奖中国科技企业!荣耀获MWC 2024最佳产品大奖 事情经过是怎样的?
- 顺丰冷链包邮:闪味意式薄脆披萨39元5袋大促(京东69元) 事情经过是怎样的?
- 不止冰箱彩电大沙发 李想:理想MEGA还送影院、全套家具 事情经过是怎样的?
- 理想MEGA搭载双电机智能四驱系统:性能让燃油车望尘莫及 事情经过是怎样的?
- 理想MEGA成全球在售空间最大的纯电动乘用车:二排超宝马7系、三排超5系 事情经过是怎样的?
- 李想:理想MEGA第三排绝对是所有MPV里最安全的 没有之一 事情经过是怎样的?