巴罗萨山谷 澳大利亚最早的招牌产区之�

巴罗萨山谷位于南澳大利亚。它的葡萄种植和酿酒历史可以追溯到1842年。是澳大利亚最早的名酒产区之一。20世纪70-80年代是澳大利亚葡萄酒产业发展的关键时期。拥有百余年历史和声誉的巴罗萨山谷，在此期间帮助澳大利亚葡萄酒进入国际市场，产区的几个著名村庄也成为澳大利亚在国际葡萄酒市场的招牌。

以地中海气候为主的巴罗萨山谷，适合培育浓郁的红酒、强化酒和风格浓郁的白酒。巴罗萨山谷底部的气候温暖，而周围的丘陵地区较冷。整个生产区昼夜温差大，日照时间长，降雨量少，湿度低。

巴罗萨山谷有11，370公顷的葡萄园，其中大部分集中在海拔250-370的山坡上。西拉是这里的明星品种，澳大利亚人更习惯叫它设拉子，其种植面积占巴罗萨山谷所有葡萄种植面积的50%。巴罗萨山谷种植着世界上最古老的西拉藤，大约起源于1843年。巴罗萨山谷风格的典型西拉葡萄酒酒体丰满，具有成熟的水果味和柔和的单宁。顶级西拉具有复杂的自然味道，平衡的酸度和非常集中和纯粹的水果风味。

除了西拉，巴罗萨山谷的赤霞珠也很有名。最好的赤霞珠葡萄酒通常比库纳瓦拉和玛格丽特河的葡萄酒更丰富，果实更成熟，单宁更柔和。

指甲花也是巴罗萨山谷的一个重要的红葡萄品种。它通常与西拉和穆赫韦特混合，生产出风格复杂、质地细腻的经典红酒。当然，这里的火坑也将作为单一品种酿酒，具有突出的成熟树莓和辣椒风味。

雷司令是巴罗萨山谷最重要的白葡萄品种。雷司令生产的葡萄酒具有经典的矿物香气和风味，具有很强的陈酿潜力，可陈酿10年以上。

作为澳大利亚著名的产区之一，巴罗萨谷在国际市场上有很多著名的酒庄，比如生产“澳洲酒王”格兰旭的本福酒庄，最古老的家族酒庄玉兰堡，以及非常大的何复酒庄。