酒产区：加那利群岛的葡萄酒简介

近日小编就来帮助大家了解一下加那利群岛的葡萄酒到底是什么情况，好了，废话不多说，赶紧尾随小编，让我们一起来看看加那利群岛的葡萄酒吧，希翼对您实用。

世界上某些地区以葡萄酒生产而闻名，而西班牙是最好的例子之一，因为许多人对西班牙葡萄酒非常熟悉并积极追寻它们。奇怪的是，大多数人对西班牙加那利群岛之一的葡萄酒并不熟悉。这些葡萄酒可能会被忽略，但它们也是世界上最好的葡萄酒之一。

加那利群岛位于非洲的北海岸，靠近摩洛哥，以其多样的微气候和独特的土壤而闻名。加那利群岛的火山土壤特性对所产生的葡萄酒有很大的影响，其中许多是风土的典范，这比大多数人所期望的要好。

加那利群岛的葡萄酒史

尽管世界上大多数人都将加那利群岛与假期联系在一起，但需要注意的是，该地区实际上拥有丰富的酿酒历史。几个世纪以来，加那利岛的酿酒师都用一种叫做Malmsey的葡萄酿制出甜味浓烈的葡萄酒，该葡萄也是在马德拉群岛发现的。

在17世纪，这种高酒精度的甜酒被出口到欧洲供贵族享用，而在18世纪和19世纪，法国和葡萄牙葡萄酒在受欢迎程度方面占领了主导地位，这发生了巨大变化。尽管整个岛上确实有少量生产得以生存，但许多葡萄园停止了生产，并因需求下降而被撤出。

加那利群岛的葡萄

加那利群岛Malmsey葡萄酒的倒下似乎已经足以终结该行业，但值得庆幸的是，这并不是事情的最终结局。相反，小型酒厂开始生产更加拘束，干燥的风格的葡萄酒。这种新的关注点几乎完全改变了加那利群岛的葡萄酒景观，为当今岛屿上的葡萄酒酿造奠定了基础。

由于加那利群岛的葡萄酒生产如今比以往任何时候都更加多样化，因此该地区正在种植的葡萄种类越来越多。尽管如此，仍然有少数几种葡萄长期以来向来是最一般 和最受欢迎的，与赤霞珠或霞多丽葡萄相比，您更可能会偶然发现这些葡萄。

岛上生长的主要藤本植物是Malvasia，它能够产生各种不同风格的葡萄酒。malvasia葡萄酒可以是甜美的，具有糖浆状的稠度，也可以将其制成干味以增强其类似于橘子果酱的风味。由于Malvasia 受其所生土壤的影响很大，因此其来源可能会发生巨大变化。

主要在加那利群岛上发现的另外两种葡萄是Listán Blanco 和Listán Negro，分别是白葡萄和红葡萄。两者都可以从生长的土壤中汲取多种元素，包括加那利群岛众所周知的火山土壤细腻的烟熏味。

随着加那利地区葡萄酒生产格局的不断变化，这些葡萄中的一些很可能会因其自身的价值而变得流行。

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