果酒:三华李果酒的制作方法简介
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2021-05-05 17:13:32
导读 近日小编就来帮助大家了解一下三华李果酒的制作方法到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧尾随小编,让我们一起来看看三华李果酒的制作方
近日小编就来帮助大家了解一下三华李果酒的制作方法到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧尾随小编,让我们一起来看看三华李果酒的制作方法吧,希翼对您实用。
三华李是李子的一种,最早在广东省翁源县三华镇种植而得名,是翁源县目前最具盛名的特色水果,其种植历史可上溯到五百年前的明朝嘉靖年间。三华李成熟期在6月份,肉质鲜红,松脆爽口,果味清甜,无涩味,史有“岭南夏令果王”的称号。三华李品种有大蜜李、鸡麻李、小蜜李等。
三华李果酒的制作方法
材料:三华李500g,冰糖200g,白酒900㏄
做法:
1.李子洗净沥干,纵切六刀。
2.将李子、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶密封。
3.约三个月熟成,过滤换新瓶,半年后能饮用。
绿茶李子酱
主料:李子1000克、绿茶10克、麦芽糖150克、白糖200克、水50克
做法:1.李子洗净;
2.去皮去核,切小块。沸水冲泡绿茶;
3.将切块的李子放入不锈钢锅,倒入绿茶和茶水,中火煮沸;
4.倒入麦芽糖,搅拌均匀,继续用中小火熬煮,用木勺不停地搅拌;
5.再加入白糖,继续用中小火熬煮,继续用木勺不停地搅拌,至到酱汁浓稠状。
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