白兰地:凯撒城堡珍藏酒渣白兰地-Castello Di Quercet简介
近日小编就来帮助大家了解一下凯撒城堡珍藏酒渣白兰地-Castello Di Quercet到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧尾随小编,让我们一起来看看凯撒城堡珍藏酒渣白兰地-Castello Di Quercet吧,希翼对您实用。
葡萄:来自凯撒城堡的11个不同葡萄园的葡萄
生产:从发酵槽萃取出,经过新奇、丰富、柔和的蒸馏工艺。
熟成:独特自然熟成法
酒精:大约42%
香气:热情、复杂、优雅,带有花的香气。
口感:乾,柔软,极佳平衡。
建议饮用方式:餐后酒。
适饮温度:18~20度
陈年:在橡木桶及其他木桶陈年时间大约3年,色泽为深黄色。
得奖纪录
Challenge International du Vin France 2005金牌
凯撒城堡酒庄Castello Di Quercet品牌故事
在十八世纪时,弗朗西斯家族于意大利托斯卡尼定居,并在公元1897年时拥有凯撒城堡(Castello DiQuerceto)。祖先来自于法国的亚历山大˙弗朗西斯亦是专于考古学研究的专家,他挖掘到了在考古学占有相当地位的伊特拉斯坎花瓶,而此花瓶现为佛罗伦萨的考古美术馆其一馆藏。
对于酿制葡萄酒,亚历山大认为应该让每种葡萄品种的特性发挥到极致,展现出其优点。葡萄园所种植的红葡萄品种有:Canaiolo Nero(黑色卡纳幽洛),Cabernet Sauvignon(卡本内苏维翁)Sangiovese(圣酒维瑟),CabernetFranc(卡本内弗朗),Syrah(希哈),Colorino,Merlot(梅洛),Mammolo,Ciliegiolo,MalvasiaNera(黑马瓦西);白葡萄品种:Chardonnay(夏多内)、Trebbiano(特雷比雅诺)、Malvasia(马瓦西)。在葡萄的种植过程当中,严格控管葡萄的质量,在每年的九月底至十月底,为期一个月为采收葡萄的时间,以人工摘取葡萄的同时并严格挑选,并采纳有机方式发酵。
感谢你在百忙之中抽出时间阅读这篇文章。你觉得今天的凯撒城堡珍藏酒渣白兰地-Castello Di Quercet话题怎么样?关于凯撒城堡珍藏酒渣白兰地-Castello Di Quercet这篇文章的任何评论都可以告诉我。你的每一个评论都是对小编辑的肯定和鼓舞。小编明天会继续给你带来更多的好内容。
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