威士忌:Miyagikyo宫城峡威士忌简介
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Miyagikyo Distillery成立于1969年,是日本威士忌传奇人物Masatsaka Taketsuru建筑的第二家Nikka酒厂,距其姐妹酒厂Yoichi仅30多年。
虽然Yoichi建在日本最北部的北海道岛上,但由于气候条件与苏格兰相似,Miyagikyo建在大陆上,毗邻两条河流,为酿酒厂提供清亮纯净的水。 。
两家酿酒厂经历不同气候的事实使得Nikka能够生产出一系列风格各异的威士忌,以及一些非常有趣的混合物。这有助于他们制造出广泛而美味的表达方式,以满足各种不同的口味和口味。
Miyagikyo风格
虽然Yoichi酿酒厂生产浓郁,浓郁且经常强劲的威士忌,但Miyagikyo来自另一端,具有果味,清新和花香的表达。他们的威士忌总是光滑而清爽,这无疑要归功于Taketsuru本人所掌握的精湛技术和实践。
这家日本威士忌产业巨头在苏格兰进行了贸易,参观了许多酿酒厂,并沿途收集了许多秘密。他把这些带回日本并首先在Yoichi实施,然后将它们带到Miyagikyo。
他带给他的酿酒厂最明显的事情之一是各种各样的类型,在Yoichi,他介绍了一个燃烧的锅,类似于他在苏格兰的Longmorn酿酒厂学到的。
在Miyagikyo,他介绍了着名的Coffey,仍然是由Aeneas Coffey于1830年创建的.Taketsuru喜欢这些优质的威士忌制作设备。
它们有助于保留发芽大麦的风味和当地采购水的新奇纯度,这意味着使用它们制作的每种威士忌都具有独特的特征感,可以很容易地识别出来。虽然许多人最初认为在这些剧照中产生的精神是“乏味或无味”,但是当训练有素的鼻子突出了这种设备的使用导致的精巧,微妙和轻快的威士忌的品质时,意见发生了变化。
正是这些剧照给予 Miyagikyo独特的风味和特色,同时由于其产生的精神的一致性,使其成为混合的完美之选。因此,Nikka能够从他们的酿酒厂制造出一些真正精巧的威士忌混合物。
因此,从已经成为日本最好的酿酒厂之一的50年后,你应该想要什么样的瓶子?
毫无疑问,年度限量版公布是值得关注的主要版本。这些不仅美味,为您的鼻子和口感带来精巧的水果和其他口味,但由于它们在性质上有限,它们也具有重要的投资价值。
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