威士忌：波摩艾雷12年单一纯麦威士忌-Bowmore简介

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苏格兰波摩艾雷12年单一纯麦威士忌，Bowmore 12yo Islay Single Malt Scotch Whisky曾获得国际葡萄酒暨烈酒竞赛—特优；国际烈酒大赛—金奖，色泽呈现琥珀色，嗅觉有着来自Islay淡淡的柠檬、蜂蜜味紧紧围绕在波摩特有的烟熏味中；味觉带有黑巧克力及泥煤的烟熏口感；后味变化微妙且悠长。跟旧版波摩12年相比，仍保有原波摩特色，但更为滑顺极易入口。知名威士忌评论作家MichaelJackson：「值得注目其深长余味及丰富的口感。」

品酒笔记

色泽：琥珀色。

嗅觉：淡淡的柠檬、蜂蜜味紧紧围绕在波摩特有的烟熏味中。

味觉：带有黑巧克力及泥煤的烟熏口感。

后味：变化微妙且悠长。跟旧版波摩12年相比，仍保有原波摩特色，但更为滑顺极易入口。

得奖记录

国际葡萄酒暨烈酒竞赛特优奖

Jim Murray 2012《Whisky Bible》最新评比91高分

国际烈酒大赛金牌奖

知名威士忌评论作家Michael Jackson：「值得注目其深长余味及丰富的口感」2013 IWSC国际葡萄酒烈酒竞赛金牌奖

波摩艾雷12年单一纯麦威士忌

波摩Bowmore品牌故事

波摩酒厂是苏格兰最古老的威士忌酒厂之一。自1779年创立以来，向来矗立在苏格兰西边艾雷岛（Island ofIslay）上的Indaal湾海岸边。到现在，波摩酒厂不惜成本，仍坚持采纳优良传统古法制酒，由代代相传的师傅（Maltman）以人工方式搅动麦芽；在众多酒厂中惟独四家酒厂仍沿用此法。

接着，以当地浸泡过海水的泥煤来熏乾麦芽。清亮的水源是另一个关键，纯净无染的Laggan河，在经过高山岩层和地下泥煤层的过滤后，让整瓶酒更增添几许芳香甘甜；最后，再用装过西班牙雪莉酒和美国波本威士忌的橡木桶来进行陈年。以上种种特点孕育出集天、地、人之精华而成的黄金之水──波摩艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌。

由于波摩酒厂制酒的专业技术及严谨态度有目共睹，在历年来国际大赛获奖无数，堪称是各大酒展比赛的常胜军。1995年在国际葡萄酒与烈酒比赛（International Wine & SpiritCompetition）荣获「年度最佳蒸馏酒厂」的殊荣；1997年更获得英国苏格兰麦芽酒厂评鉴机构（Malt distillery of ScotchClassification）遴选为五星级单一麦芽苏格兰威士忌酒厂；更在1996、1997、1998延续三年获得英国女皇颁与「英国优良出口厂商大奖」；这些荣誉再再的为波摩酒厂优良质量做了最佳背书。

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