威士忌：Clynelish克里尼利基14年单一纯麦威士忌简介

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比起其他苏格兰本岛威士忌要更像岛屿风格一些，酒体并不偏重但是相当美味易饮，大师查尔斯•麦克林（Charles MacLean）称赞这是支雄壮的威士忌，平顺的口感与绵长的尾韵得益于长达14年的熟成，2005年时获得了国际烈酒与葡萄酒大赛的金牌。

品饮纪录

颜色：金黄色

闻香：淡蜡烛味，糖，微弱的花香。稀释后浮现熏香蜡烛感，海滩上的干燥花般的联想，知后浮现红糖。平顺而中等感觉。

酒体：间实，轻到中。口感：愉悦的奶油口感，整体来说相当多海岸的联想。尾韵：有些咸味，干涩，吸引人，些微苦味。

餐酒搭配：轻而带甜味的花香很适合搭配鱼、芥末半生熟鲔鱼片、盐烤沙丁鱼、裹粉轻煎鲱鱼卵、印度烩饭与砂锅虾。也很适合搭配加上焦糖青苹果的法式白香肠。

克里尼利基14年单一纯麦威士忌

克里尼利基Clynelish品牌故事

高地区位于苏格兰北半部，占了大部分苏格兰的土地，地形起伏剧烈，且跨越纬度很大的关系，造成各蒸馏厂的风味也都不同，无法一概形容此区的威士忌风味。克里尼利基（Clynelish）蒸馏厂位于高地区北部，虽然紧邻海洋，但却生产出特殊的风味，有着美丽的花果芳香、淡雅却呈现高度复杂香气及多层次口感，最让人津津乐道的是，拥有独特类似蜡油的馥郁油质风味，丰裕、性感、包覆在口中的酒。

也难怪这支酒向来以来被当作调和威士忌绝妙的基酒。有一则神奇的传说，说明为何克里尼利基威士忌带有奥秘的腊感：每间蒸馏厂长期蒸馏下来后，在酒头与酒尾收集器中会累积自然而无害的沉淀物，除了克里尼利基以外的酒厂都会固定清洗移除这些沉淀物，而这些沉淀物就是腊感产生的原因了。

酒厂历史：酒厂建立于1819年，设于农地上的蒸馏厂最早是为了安置被萨瑟兰公爵驱逐的佃农，这是苏格兰最北的几间酒厂之一，酒厂的名字在盖尔语中有着与世隔绝的围牧地之义。这间酒厂的酒长久以来向来有着相当好的名声，1896年出版的哈伯周报（Harper’sWeekly）中就称赞它：总能卖出苏格兰单一麦芽威士忌的最高价。公元1967~68年间新蒸馏厂落成，原本的老蒸馏厂持续蒸馏名为布朗拉（Brora）的威士忌到1983年。

产品介绍

Clynelish 14 Years Old Single Malt Scotch Whisky

苏格兰克里尼利基14年单一纯麦威士忌700ml

类别：单一纯麦威士忌

年份：14年

主要原料：大麦

产区：Highland

容量：700ml

酒精成份：46%

创造商：Clynelish Distillery

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