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东北部地区的波伊斯多夫酒镇盛产种植在黄土中的威尔士雷司令

产区 2021-04-08 18:52:03
导读 东北部地区的波伊斯多夫酒镇,盛产种植在黄土中的威尔士雷司令和绿维特利纳,为奥地利最著名的Sekt和气泡酒提供了完美的基酒。另外,Herrnb

东北部地区的波伊斯多夫酒镇,盛产种植在黄土中的威尔士雷司令和绿维特利纳,为奥地利最著名的Sekt和气泡酒提供了完美的基酒。另外,Herrnbaumgarten和Schrattenberg也盛产醇香的威非尔特DAC优质葡萄酒。

威菲尔特产区向北到达Mähren的,与施塔茨和Falkenstein的白垩岩壁接壤,优越的自然条件令威菲尔特DAC优质葡萄酒果香浓厚,富含矿物质。

东南部地区与临近奥尔施塔尔和Mannersdorf的Marchfeld接壤,受潘诺尼亚平原温暖气候的影响,结合了摩拉瓦河,为雷司令、皮诺、以及琼瑶浆等提供了最佳生长条件,此地生长的维特利纳果实通常呈圆形。Wolkersdorf周边也盛产经典的威菲尔特DAC优质葡萄酒,此产区一直延伸到维也纳边缘比桑贝格山坡。

绿维特利纳(Gruner Veltliner)是该产区的主要葡萄品种,其味道类似绿胡椒、白胡椒,成熟度更高时类似黑胡椒,除此之外,它还有浓郁的果香和清爽的酸味。威菲尔特DAC是理想的配菜酒,可用于搭配多种奥地利美食,从火腿到维也纳煎肉排,与地中海风味菜肴搭配也是不错的选择,搭配味道浓厚的亚洲菜肴,效果也很理想。

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