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在波尔多南部越过Garonne 河有一个独立产区塞龙

产区 2021-04-06 18:10:01

在波尔多南部,越过Garonne 河,有一个独立产区塞龙(Cerons),该产区由Cerons、Illats 和Podensac 三个村组成。

塞龙南邻苏玳( Sauternes) 与巴萨克( Barsac),后两个地区的甜白酒风味丰富,浓缩度高,闻名遐迩,所向披靡。相比之下,塞龙的白葡萄酒则显得相形见绌。渐渐地,笼罩在苏玳和巴萨克之上的荣耀光环使塞龙被众人遗忘了。这是由以下几个因素造成的。首先,土层中厚厚的黏土使温度上下波动不大,早雾难以形成。第二,低平的地势很难造就如苏玳产区所拥有的适宜气候。另一个重要的地理因素则是由于来自Landes 的Ciron水温较低,在苏玳北边的巴萨克注入水温较高的 Garonne 河,冷热河水混合形成潮湿的雾气,使附近的葡萄园很容易滋生贵腐霉菌。最后,该产区法律制度并不严格,葡萄产量比其他两个产区要高,这些使得塞龙地区的甜白酒缺乏浓度。

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