葡萄酒文化：路易王妃香槟简介

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路易王妃（Louis Roederer）是法国兰斯的香槟生产商，它成立于1776年，1833年被Louis Roederer继承并重新命名。时至今日，它仍然是唯一一家独立的家族经营的香槟庄园，每年有350多万瓶路易王妃香槟被运往100多个国家。

路易王妃香槟的历史

Louis Roederer最初成立于1776年，名为Dubois Pere & Fils。1833年，他从叔叔那里继承了这家公司，并以自己的名字将其更名为Dubois Pere & Fils，并开始进军海外市场。

在包括俄罗斯在内的几个国家进行了集中努力，沙皇尼古拉二世任命Louis Roederer为俄罗斯宫廷的官方葡萄酒供应商，尽管俄国革命和美国的禁酒令在20世纪初造成了财政困难，Louis Roederer还是重新成为了一个领先的大品牌葡萄酒生产商，并保留在后代Louis的名下。

Louis Roederer仍然是少数几家由真正的葡萄酒专家经营的家族独立公司之一，Louis Roederer酒窖的库存配额相当于四到五年的销售额。

路易王妃香槟

路易王妃香槟的生产

Louis Roederer的葡萄园面积为240公顷，生产所需葡萄的三分之二来自于生产，其余的水果来自于已建立的农业联系。

佳酿包括佳酿、玫瑰佳酿、黑比诺和霞多丽的比例约为7:3，以及100%的白霞多丽(Chardonnay Blanc de Blancs)。尊贵的cuvee Cristal是由约40%的霞多丽(Chardonnay)和60%的黑皮诺(Pinot noir)混合而成，这款名贵的cuvee也有玫瑰的成分，大约含有55%的黑皮诺和45%的霞多丽。无论是玫瑰年份葡萄酒还是水晶玫瑰葡萄酒，都是用西贡的方法酿造的

复古vs非复古

说到正宗的法国香槟，年份有着很大的不同。葡萄酒年份被认为是参与酿酒的首要条件，酿造过程中涉及的所有葡萄必须来自同一年份。因此，不能与前一年酿造的葡萄酒混合。

这并不是说非年份葡萄酒“廉价”，甚至标准更低。非陈年葡萄酒只是多年的混酿，其中可能包括许多年份的葡萄酒。然而，由于年份的特别性，葡萄酒往往受到高度重视，而且总体价格往往更高。

路易王妃水晶香槟：适合国王(或沙皇)

路易王妃水晶香槟代表着顶级香槟，这款香槟最初是沙皇亚历山大二世的私人小酒杯，1876年首次酿造。开始的时候，它的颜色相对较浅，传统上是装在颜色较深的瓶子里。皇帝注意到，这掩盖了香槟的漂亮，Roederer开始设计一个更合适的容器。

路易王妃水晶香槟并以新的透明瓶子命名，这些瓶子是在皇帝发表评论后发明的。单是这款酒本身并不会影响到它的高售价，但它确实让这款享有盛誉的混合酒在社交圈子里更容易被人认出来。

价格较高的路易王妃水晶香槟最具影响力的影响是制造这种混合物所需的细心和时间，它只由已经达到成熟期的葡萄制成。经过完美的混合工艺，它被陈化6年零8个月。

路易王妃水晶香槟，最贵的瓶

似乎路易王妃水晶香槟的定价还不够高， Louis Roederer的香槟公司发现，有必要创造一款更昂贵的香槟，在路易王妃水晶香槟诞生约一个世纪后，路易王妃水晶粉紅香槟得到了进展。

相似的成分，玫瑰的颜色和风味来自于最好的和最稀有的黑比诺葡萄手工选择的目的，老化过程与路易王妃水晶香槟相同，老化6年8个月后才出售。

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