葡萄酒文化：拉菲红酒_ Château Lafite Rothschild简介

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拉菲酒庄（Château Lafite Rothschild）是位于梅多克（Médoc）波雅克（Pauillac）地区的葡萄酒产区，生产世界上最受欢迎的红酒之一。拉菲（Lafite Rothschild）以其香水，优雅，精巧和和谐而著称，与而功能更强大的拉图（Latour）和木桐（Mouton Rothschild）则相反。尽管如此，出色的年份可以陈年50年以上。

该酒庄在1600年代后期开始以酿酒业赢得声誉，到下个世纪下半叶，它在凡尔赛被称为“国王酒”，并在伦敦获得了强大的追随者。好评并没有减少，在1855年的波尔多葡萄酒分级中，拉菲名列第一。

1868年，詹姆斯·德·罗斯柴尔德男爵（Baron James de Rothschild）买下了酒庄。在整个20世纪的大部分时间里，尽管拉菲（Lafite Rothschild）酿造了许多高品质的葡萄酒，但自1990年代中期以来，它就变得更加可靠，事实上，它经常对该年份的葡萄酒发表声明。

拉菲罗斯柴尔德葡萄园占地约112公顷，位于阳光充足、排水良好的地点，由细砂砾和沙子构成，覆盖在石灰岩底土上。葡萄园被分为三部分：酒庄周围山坡上的葡萄藤提供了酿制“grand vin”的核心原料，而西边毗邻的Carruades高原则是第二款以其名字命名的葡萄酒的主要产地。此外，圣爱斯泰夫的一块4.5公顷的土地也属于该酒庄，不同平常的是，它有权将这种水果加入波雅克分级的葡萄酒中。大约70％的葡萄园种植在赤霞珠上，其中25％种植在梅洛，3％种植在赤霞珠上，2％种植在小维尔多上。

拉菲罗斯柴尔德的精确混合可能会有所不同，它通常含有80- 95%的赤霞珠，其余的大部分是梅洛，在新橡木桶中陈酿20个月。

Carruades de Lafite是第二种葡萄酒，拥有很强的追随者。最终的混合物中会浮现更多的梅洛（30-50％）。它的寿命为18-20个月，桶装80％，罐装20％。

拉菲红酒

为什么中国人喜欢喝拉菲？

我觉得更可能是“来一瓶82年的拉菲”这一段子，让千千万万的国人认识到了拉菲这一红酒品牌。但还有以下原因：

1.对于中国消费者来说，“拉菲”这个名字更容易发音，尤其是与一些较长的法国名字相比时。

2.为了使葡萄酒被视为“投资级”葡萄酒，市场上必须有足够的数量，以便价格不会波动。“从本质上来说，稀有葡萄酒会推动价格快速上涨或下跌，但是像拉菲这样的稳定​​波尔多具有足够的生产能力，可以像商品一样买卖。”

3.经典品牌，波尔多有很多优质的葡萄园，包括类似的史密斯拉菲特城堡。但是惟独五种葡萄酒被归类为“一级酒”或“特级酒”，在此类葡萄酒中排名最高：玛歌酒庄，侯伯王，木桐，拉图和拉菲，而最“经典”的品牌是拉菲。

4.传奇年份，有一些顶级年份被认为是真正的收藏者的物品，这使拉菲在葡萄酒世界中占有一定的地位，一个例子是1870年拉菲城堡，预计每瓶售价在10,000至20,000美元之间。” 它来自“彗星年”，被大多数人认为是拉菲酒庄有史以来最好的年份。”

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